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39. ISM: Woodshade Organics mit argentinischer Inspiration

Arne Homborg
(18.02.2009)
Woodshade Organics, dänischer Hersteller für Bio-Pralinen, hat sich von argentinischen Süßwaren inspirieren lassen und präsentierte auf der 39. ISM „Dolce Latte“. Der Brotaufstrich aus Milch, Zucker und Honig entspricht dem traditionellen Dulce de Leche, das vor allem in Argentinien und Lateinamerika sehr beliebt ist und vermutlich im 18. Jh. in Chile entstand.