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Amano, neue Edelschokolade aus den USA

Arne Homborg
(11.06.2007)
Erst seit Anfang des Jahres in den USA auf dem Markt und wohl noch nirgends in Deutschland zu bekommen ist Amano Artisan Chocolate. Art Pollard hat begonnen nach traditionellen Verfahren von der Kakaobohne an Schokolade herzustellen. Zunächst gibt es 2 Single Origin Tafeln (Madagaskar und Ocumare), beide mit 70 % Kakaoanteil. Erste Berichte deuten auf einen guten Schokoladenhersteller hin: Amano Artisan Chocolate