Die California Walnut Commission (CWC) veranstaltet nach der erfolgreichem Premiere im vergangenen Jahr, auch in diesem Jahr einen Pralinenwettbewerb. Unter dem Titel „Die knacktastische Walnuss-Praline 2017“ werden die besten und innovativsten Pralinen mit kalifornischen Walnüssen gesucht. Teilnehmende Konditoren und Pralinenhersteller können sowohl Neukreationen einreichen, wie auch bereits vorhandene Pralinen, wenn diese jetzt neu mit kalifornischen Walnüssen hergestellt werden. Die CWC stellt den Teilnehmern hierfür frische Walnüsse aus Kalifornien zur Verfügung. Die Einsendung der Pralinen muss zwischen dem 19. und 23. Juni 2017 erfolgen. Auf die Sieger der beiden Kategorien wartet eine Reise zur Walnussernte in Kalifornien.