Das Ehepaar Josephine Fairley und Craig Sams, die 1991 mit der Marke Green & Black's die erste Bioschokolade auf den Markt brachten und gleichzeitig die erste Tafelschokolade mit mehr als 70 % Kakaogehalt auf den britischen Markt brachten, kommen zur BioFach nach Nürnberg (21.-24.2.2008). Craig Sams wird am Donnerstag, 21. Februar 2008 einen Vortrag zum Thema „Exemplary cases of Ethical Trade in Organic Products“ halten. (Ort: Raum Riga, Zeit: 17 Uhr)
Green & Black's gehört seit 2005 vollständig zu Cadbury Schweppes. Den Vertrieb in Deutschland übernimmt ab April 2008 die Trebor Bassett Sharps GmbH in Hamburg.