Die alle zwei Jahre stattfindende Fachtagung „Inter Praline“ der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (ZDS) widmet sich dieses Jahr dem Thema „Italienische Genusswelten - der Schlüssel für Wachstum in der Süßwarenindustrie?“. Die renomierte Fachtagung beschäftigt sich mit den drei Hauptinhalten:

• Entwicklungen und Verbrauchererwartungen auf dem aktuellen Pralinenmarkt
• eine internationale Produktausstellung zu Neuheiten
• Vorstellung neuer Technologien und Rohstoffe

Die Fachtagung richtet sich an Mitarbeiter aus Produktentwicklung, Qualitätssicherung, Technik, Produktion, Marketing und Fachhandel. Die Inter Pralinen 2013 findet vom 26. bis zum 29. November bei der ZDS in Solingen statt. http://www.zds-solingen.de