Die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim als Ausbildungseinrichtung der Bäcker und das Kölner Schulungszentrum Chocolate Academy von Barry Callebaut haben sich offiziell zu einer Partnerschaft zusammengeschlossen um Zukünftig gemeinsam das Bäcker- und Konditorenhandwerk zu fördern. Zur Zeit läuft mit der Fortbildung „Schokoladen-Sommelier / Sommelière“ bereits ein erstes gemeinsames Projekt. Für die Zukunft arbeitet man derzeit an Ideen für weitere Projekte und Fortbildungen. Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks: www.akademie-weinheim.de Chocolate Academy Köln: http://www.chocolate-academy.com/de/de/