Neben Dunkler- und Milchschokolade bieten wir jetzt auch bei Weißer Schokolade eine Alternative ohne Lecithin an. Die neue Kuvertüre ist Bio zertifiziert und besteht ausschließlich aus Rohrzucker, Kakaobutter und Vollmilchpulver. Sie hat einen Kakaoanteil von rund 34 % und wird in Tropfenform geliefert. So ist sie einfach zu dosieren und weiterzuverarbeiten, zum Beispiel für lecithinfreie Tafeln oder Pralinen. Weitere Informationen unter: Weiße Bio Kuvertüre