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Neue Kuvertüre aus Venezuela Kakao: Otucan von Valrhona

Arne Homborg
(11.10.2012)
Der französische Edelschokoladenhersteller Valrhona hat eine neue Grand Cru de Terroir Kuvertüre vorgestellt. Die neue Sorte Otucan wird ausschließlich aus Kakaobohnen aus dem Westen Venezuelas hergestellt. Der Edelkakao liefert besondere Noten nach grüner Banane, Nuss und Walnuss und hat eine weiche, nachhaltige Bitterkeit. Mehr über die neue Schokoladensorte mit 69 % Kakaoanteil im Onlineshop: Otucan 69 % von Valrhona