Die Premifair GmbH aus München erweitert ihr Sortiment um Bio Kakaomasse aus Guatemala. Premifair ist auf den Direktimport und Vertrieb von Edelkakao- und Schokoladenprodukten spezialisiert und Importiert und Vertreibt in Deutschland bereits unter anderem Paccari aus Ecuador, PARADAi aus Thailand und ELEMENTO aus Peru. Bislang ist das Sortiment vor allem durch Endprodukte wie Tafelschokoladen geprägt, mit der neuen Kakaomasse kommt ein weiteres Halbfabrikat hinzu.
Bio Kakaomasse für die Küche
Die neue Bio Kakaomasse wird in Guatemala produziert, ausschließlich aus Kakaobohnen der Finca Kampura. Deren Kakao wurde bereits mehrfach ausgezeichnet zuletzt 2025 als bester Kakao Guatemalas. Die Kakaomasse besteht zu 100 % aus Kakao und wird in 250g und 500g Packungen angeboten. Sie bietet vielfältige Möglichkeiten zum Einsatz in der Küche: als Aroma beim Kochen, oder als Zutat beim Backen, als Überzug, als Sauce oder für Getränke und Kakaozeremonien. „Mit der Bio-Kakaopaste ergänzen wir unser Sortiment um ein 100%-Kakaoformat, das sich im Alltag ebenso bewährt wie in der anspruchsvollen Küche“, sagt Mònica Riera Willius, Premifair GmbH. „Uns ist wichtig, Produkte anzubieten, die handwerkliche Herstellung, Transparenz und die Nähe zum Ursprung miteinander verbinden.“
Foto: Premifair
Premifair erweitert Sortiment um Bio Kakaomasse aus Guatemala