Jeder kann etwas für seine Stadt tun
Sieben Kirchtürme prägen die Silhouette der Lübecker Altstadt und wie in vielen Städten besteht auch in Lübeck dringender Renovierungsbedarf. Um zu zeigen, dass man auch mit kleinen Dingen zum Erhalt großer Türme und der eigenen Stadt beitragen kann, hat Angela Evers von der Manufaktur Evers & Tochter die neue Sieben-Türme-Schokolade entwickelt. Die Tafelschokolade zeigt die sieben Türme der fünf Stadtkirchen Lübecks: Dom, St. Marien, St. Petri, St. Aegidien und St. Jakobi. Für diese weithin sichtbaren Türme ist Lübeck international bekannt und auch der Status als UNESCO-Welterbe hängt vom Erhalt der Türme ab.
Ein Teil des Erlöses jeder Tafel Sieben-Türme-Schokolade geht daher direkt an die Organisation „Sieben Türme will ich sehen“ die sich für den Erhalt der Türme einsetzt und Spenden für Sanierung und Unterhalt sammelt. Allein die Unterhaltskosten werden auf eine Million Euro jährlich geschätzt. Weitere Informationen über die Sieben Türme und die Spendenaktion: Sieben-Türme
Die Sieben-Türme-Schokolade gibt es in drei Geschmacksrichtungen. Eine Vollmilchschokolade mit 35 Prozent Kakao, eine Zartbitter Schokolade mit 55 Prozent Kakao und eine Edelbitter Schokolade mit 85 Prozent Kakao. Der Kakao für die handgefertigten Schokoladen kommt von kleinen Plantagen und ist fair gehandelt. Der Preis für eine 100g Tafel beträgt 8,50 Euro. Die Tafeln können direkt bei der Evers & Tochter Manufaktur bestellt werden. Angela Evers betreib ihre Schokoladenmanufaktur gemeinsam mit ihrer Tochter Dana Li in einem alten Kaufmannshaus in der Lübecker Altstadt das bereits seit über 300 Jahren teil der eigenen Familiengeschichte ist. Es ist nicht nur Arbeitsplatz sondern auch Wohnsitz der Familie. Für ihre Schokoladenkreationen für die sie hochwertige Schokolade von Michel Cluizel aus Frankreich verarbeiten, erhielten sie bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen, unter anderem Gold und Silber bei den International Chocolate Awards in der DACH Region. Neben Schokolade liegt der Schwerpunkt der Manufaktur auf der Verarbeitung von Blüten, die 2007 der Ausgangspunkt für die Gründung der Manufaktur waren.
Angela Evers hofft wenigsten ein paar neue Steine für die Türme zu ermöglichen und noch viel mehr hofft sie, andere zu motivieren ebenfalls zum Erhalt der eigenen Stadt beizutragen und wenn es nur mit kleinen Schritten ist. Die Sieben-Türme-Schokolade kann direkt in der Manufaktur bestellt werden:
Sieben-Türme-Schokolade für Lübeck