ZDS freut sich über erfolgreiche Schoko-Technik

Die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (ZDS) freut sich über die überaus erfolgreiche SCHOKO-TECHNIK 2008. Laut Angaben der ZDS war es die mit 361 Teilnehmern aus 26 Ländern und mehr als 40 Ausstellern die größte Schoko-Technik die es bisher gab. Die alle zwei Jahre stattfindende Schoko-Technik gilt als Treffpunkt von Wissenschaft, Zuliefer- und Schokoladenindustrie. Bei zahlreichen Vorträgen konnten sich die Hersteller im Congress-Centrum Nord der Kölnmesse über neue Entwicklungen in der Produktion und bei Rohstoffen informieren. Die nächste Schoko-Technik findet vom 7. bis 19. Dezember 2010 statt.