Bak- & Choklad Festivalen 2024
Bak- & Chokladfestivalen ist eine Messe rund um Schokolade, Pralinen, Backen und Pâtisserie. Das Festival ist das größte seiner Art in ganz Skandinavien. Über 20.000 Besucher treffen auf etwa 90 internationale Aussteller. Inzwischen findet das Festival zusammen mit der Messe „Sthlm Food & Wine“ statt, was einen Besuch noch einmal interessanter macht, denn diese Messe ist ihrerseits eine der größten ihrer Art für Lebensmittel und Wein in Skandinavien.
Ursprünglich begann das Festival 2002 als „Chokladfestivalen“ und fand lange im Nordiska Museet in Stockholm statt. Gegründet wurde es von Magnus Johansson und Tony Olsson. Mit zunehmender Größe zog man auf das Messegelände in Älvsjö in der Nähe von Stockholm um und richtet das Festival gemeinsam mit Stockholmsmässan aus.