Edelmann Schlotfeger GmbH

1961 Wir sind Hersteller von Schlotfeger (Hippenrollen). Das sind knusprige Röllchen (2,5cm Durchmesser, 11cm lang) aus einer Makronenhippenmasse gebacken, die mit Kuvertüre (Überzugsschokolade) glasiert sind. Sie sind schnell mit Schlagsahne gefüllt und sofort einsatzbereit. Geschichte Adolf Edelmann sen. spezialisierte sich 1961 auf die Herstellung der beliebten Schlotfeger. Seine beiden Söhne Peter und Jürgen Edelmann haben den Familienbetrieb 1996 übernommen und führen die Tradition mit größter Sorgfalt weiter.