Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG

1845 Geschichte Das 1845 gegürndete Unternehmen war zunächst in der Konservenindustrie tätig und begann in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts mit der Marzipanproduktion. Am 10. August 1874 wude der Firma sogar das Prädikat eines kaiserlichen Hoflieferanten von Kaiser Wilhelm I. verliehen. Ab 1900 konzentrierte man sich auf die Marzipanherstellung.