Sawade GmbH

Der Name Sawade steht seit 1880 für erlesene Pralinen, Trüffel und Schokolade­nspezialitäten aus Berlin. Unsere Manufaktur fertigt bis heute in meisterlicher Verarbeitung prämierte Kreationen, die aus erstklassigen, natürlichen Rohstoffen entstehen. Aus Tradition legt Sawade besonderen Wert auf ausgewogene Süße, unverfälschten Geschmack und zeitlose Kompositionen. Von Hand und mit Hingabe gefertigt, schenkt das Assortiment un­vergessliche Momente exquisiten Genusses. Geschichte Sawade wurde 1880 mitten in Berlins Mitte „Unter den Linden“ gegründet. Man erzählt sich, der charmante Confiseur Ladislaus Ziemkiewicz habe eine geheime Liaison mit der Witwe Marie de Savadé gehabt … Fest steht, sie stand Patin für den Namen seines feinen Geschäftes für hausgemachte Pralinen, Konfekte und Bonbons. Rund 100 bis 200 kg der süßen Ware gingen pro Monat über den Ladentisch. Das Konfekt galt als sehr vornehm und elegant und wurde hauptsächlich von den „oberen Tausend“ genossen. Kurze Zeit später wurde der Prinz Georg von Preußen und der Großherzog von Sachsen-Weimar-Eisenach auf Sawade aufmerksam und machte die Manufaktur aufgrund der exquisiten Leistung zum Königlichen Hoflieferanten. Anfang der 1950er Jahre übernahm Georg Hanemann aus Frankfurt Sawade. Er formte ein sachlich ausgerichtetes Fachgeschäft, ein großes Angebot und marktgerechte Preise. Bereits ein Jahr später trat Ulrich Spengler seine Nachfolge an und brachte für Sawade mit Ausdauer, Geschick und Charme den Durchbruch. Anfang der 70er ließ der fleißige Schokoladenfabrikant das bis heute aktuelle Werk in Berlin-Reinickendorf erbauen. 2003 übernahm der Sohn Thomas Spengler den Betrieb und leitete Sawade rund 10 Jahre – auch durch schwere Zeiten. Heute besinnt sich die Manufaktur auf ihre Stärken: Sawade steht für hochwertige Confi­serie-Produkte – in der Hauptsache seit jeher für erstklassige Pralinen und Trüffel. Sawade ist ein echtes Berliner Traditions­unternehmen. Es bietet Ihnen den Vorteil der verlässlichen, regio­nalen und fachlich fundierten Herstellung. „Sawade bietet Qualität, Sicherheit und Origi­­nalität. Uns geht es darum, diese wunderbare Marke wieder mehr Menschen dafür bekannt zu machen und erfolgreich im Markt zu positionieren“, sagen die heutigen Inhaber Melanie und Benno Hübel.