[170157] Lush Noble Bali Milk 55% - Milchschokolade 70g von Heinde & Verre

6,21 € 6,21 €

5,00 €

Not Available For Sale

[170155] Gold Piura Peru - Weiße Schokolade 37% 70g von Heinde & Verre

6,15 € 6,15 €

5,00 €

Not Available For Sale

Dutch Original Milk 52% - Milchschokolade 70g von Heinde & Verre

https://www.homborg.de/web/image/product.template/3672513/image_1920?unique=3eb3102
(0 Rezension)

Milchschokolade in Holländischer Tradidtion. Dunkle Bean to Bar Milchschokolade von Heinde & Verre aus Rotterdam. Ausgezeichnet mit Gold der Academy of Chocolate (2022). 52% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

5,00 € * 5.0 EUR 5,00 €

( 71,43 € / 1 kg)

5,00 €

Not Available For Sale

    Diese Kombination existiert nicht.

    Lieferzeit: sofort lieferbar
    Heinde & Verre

    Junger Bean to Bar Produzent aus Rotterdam der an die lange niederländische Kakaotradition anknüpft und vielfach prämierte Schokoladentafeln fertigt.

    Not Specified
    Bean to Bar Schokoladen Edelvollmilch Tafelschokoladen Milchschokolade B2C Artikel 5% Rabatt

    Geschäftsbedingungen
    30-Tage-Geld-zurück-Garantie
    Versand: 2-3 Geschäftstage

    Typisch holländische Milchschokolade in der Edelversion

    Cremige und kraftvolle Milchschokolade in holländischer Tradition. Kuhmilch und Rübenzucker kommen aus den Niederlanden und werden zusammen mit Kakaobohnen aus Indonesien, Lateinamerika und der Karibik verarbeitet. Die drei verschiedene Sorten werden zusammen geröstet und gemeinsam mit Milch und Zucker im Melangeur vermahlen.

    Tasting notes
    Cremig, leichter Schmelz. Noten von Blumen und Kräutern. Leichter Hauch von Karamell, Kaffee und Walnüssen.

    Ausgezeichnet von der Academy of Chocolate
    Die Dutch Original Milk 52% wurde von der Academy of Chocolate 2022 mit Gold ausgezeichnet. 2021 hatte sie bereits die Bronze Medaille erhalten.

    Dutch Original Milk Chocolate von Heinde & Verre. Bean to Bar Milchschokolade

    Kakaobohnen von drei Farmer Kooperativen aus Peru, Bali und der Dominikanischen Republik

    Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen von drei unterschiedlichen Farmerkooperativen aus drei Ländern. Gemeinsam ist allen der Anbau in Agroforstsystemen zusammen mit anderen Nutzpflanzen. Die Lieferanten von Heinde & Verre sind:

    • Colpa de Loros aus Peru. Die Kooperative aus 250 Farmern produziert ihren Kakao in der Ucayali Region. Der Kakao liefert Aromen von Honig, Karamell und weichen Früchten.

    • Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik. Hier arbeiten 165 Famrer im Herzen der Provinz Duarte im Kakaoanbau. Der vielfach ausgezeichnete Kakao ist unter kleinen Bean to Bar Schokoladenherstellern sehr beliebt. Der Kakao liefert Aromen wie Erdigkeit, Kaffee, Rote Früchte und Muskatnuss.

    • Kerta Semaya Samaniya Farmers (KSS) aus Bali, Indonesien. Rund 230 Farmer gehören dieser Kooperative in der Region Jembrana an. Bekannt ist die Region für ihre fruchtbaren Vulkanböden. 2011 baute KSS als erster in der Region Süd-Ost-Asien Bio zertifizierten Kakao an. Der exellente Kakao liefert Aromen von Blüten, Kräutern und Noten von Gewürzen.

    Jan-Willem und Ewald von Heinde & Verre

    Heinde & Verre - Bean to Bar aus Rotterdam

    Hergestellt wird diese Schokolade vom kleinen Bean to Bar Schokoladenhersteller Heinde & Verre in Rotterdam, Niederlande. "Hinde & Verre" bedeutet übersetzt "Nah und Fern" und steht für den Ursprung der Zutaten. Aus der Ferne bezieht man die Kakaobohnen und vor der Haustür in den Niederlanden wird der Rübenzucker produziert.

    Die Schokoladen werden hier ganz traditionell "steinvermahlen" in Melangeuren. Besonderheit bei Heinde & Verre ist die häufig verwendete Methode nicht alle Kakaobohnen für eine Schokolade einheitlich zu Rösten, sondern mit unterschiedlichen Röstprofilen zu arbeiten und diese dann in der Schokolade zu mischen.

    Alle Schachteln von Heinde & Verre enthalten zwei einzeln verpackte Tafeln zu je 35 Gramm. "Eine für sofort und eine für später", wie die beiden Gründer Ewald und Jan-Willem sagen. So bleibt die zweite Hälfte der Schokolade lange frisch.

     Blick in die offene Schachtel von Heinde & Verre

    Mehr über Heinde & Verre

    In unserem Schokoladen-Magazin haben wir ein ausführliches Interview über die Entstehung und die Besonderheiten mit den beiden Gründern Jan-Willem und Ewald geführt:

    Interview mit Heinde & Verre

    Wieso wir uns, neben dem tollen Geschmack, für unseren Onlineshop ausgerechnet für Heinde & Verre entschieden haben, erzählen wir euch im Blog unserer Schokoladenmanufaktur:

    Warum Ur-Oma und Ur-Enkelin uns Bean to Bar Schokolade aus Holland bescheren.
    Die beiden Gründer beim Kakaorösten.

    Alternative Products

    [170284] Dutch Original Dark 71% - Dunkle Schokolade 70g von Heinde & Verre
    Dutch Original Dark 71% - Dunkle Schokolade 70g von Heinde & Verre

    4,98 € 4,98 €

    5,00 €

    Not Available For Sale

    [170285] Dutch Original Vegan Mylk 52% - Vegane Schokolade 70g von Heinde & Verre
    Dutch Original Vegan Mylk 52% - Vegane Schokolade 70g von Heinde & Verre

    5,00 € 5,00 €

    5,00 €

    Not Available For Sale

    Product Image
    Dutch Original Milk 52% - Milchschokolade 70g von Heinde & Verre

    5,00 € 5,00 €

    5,00 €

    Not Available For Sale