Schokoladenform Ei Glatt Höhe 17cm, 10847 (Medium 2) Valrhona
Schokoladenform von Valrhona für ein Ei mit glatter Oberfläche. Höhe der Figur 17 cm, Breite ca. 11,2 cm. Tiefziehform für eine Eihälfte. (Ohne Sockel. Form für Sockel ist separat erhältlich.)
Valrhona
Imaginons le meilleur du chocolat®. Edelschokoladen, Kuvertüren und mehr aus Frankreich. Valrhona ist die weltweite die Nummer 1 in der Spitzengastronomie.
Form für ein 17 cm hohes Osterei mit glatter Oberfläche. Die Form ist für eine Eihälfte um in einem Arbeitsgang ein vollständiges Ei zu gießen, benötigt man zwei Formen.
Tiefziehform: 19 cm x 15 cm
1 Nutzen pro Form
Größe Ei: 17 cm x 11,2 cm
Material Valrhona Formen
Die Valrhona Formen sind Tiefziehformen aus APET. Ein hochqualitativer Kunststoff, der für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln und medizinischen Anwendungen geeignet ist. Da die Formen dünner sind, als gespritzte Polycarbonatformen, sind sie etwas flexibler. Trotzdem sind sie deutlich Formstabiler als Silikonformen und daher wesentlich besser für Schokoladenarbeiten geeignet.