Schokolade mit Combava & Meersalz 65% Kakao - Chocolat Madagascar 85g Tafel
Bean to Bar Dunkle Schokolade mit Combava (Kaffernlimette) und Fleur de Sel (Meersalz) von Chocolat Madagascar. Angebaut und Hergestellt in Madagaskar. 65% Kakao. 85g Tafel.
Chocolat Madagascar
Feinste Schokoladen und Kakaoprodukte direkt in Madagaskar von Chocolat Madagascar produziert aus Kakao der eigenen Plantagen. Tradition seit 1940.
Edler Sambirano Kakao trifft auf Combava und Fleur de Sel
Aus dem berühmten Sambirano Tal in Madagaskar kommt der Criollo und Trinitario Kakao für diese dunkle Schokolade mit 65 Prozent Kakaoanteil. Die fruchtigen Aromen harmonieren mit den Aromen von Combava. Combava ist die Kaffernlimette, deren Blätter vor allem in der asiatischen Küche für Currys und andere Gerichte verwendet werden. Sie liefert ein limettenähnliches Aroma, das durch einen Hauch Fleur de Sel (Meersalz) abgerundet wird.
Echte Single Origin von Chocolat Madagascar
Chocolat Madagascar produziert nicht nur zu 100 Prozent in Madagaskar sondern bezieht auch die Zutaten wenn möglich zu 100 Prozent aus dem eigenen Land. Dazu zählen die Kakaobohnen und der Zucker, ebenso wie die Cashewkerne bei veganen Schokoladen.Mehr als Faitrade
Mit der kompletten Produktion in Madagaskar sorgt Chocolat Madagascar dafür, dass die gesamte Wertschöpfungskette der Produktion vor Ort bleibt. So schafft das Unternehmen seit Jahrzehnten einen Mehrwert vor Ort. Qualifizierte lokale Arbeitsplätze und direkte Investitionen in die lokalen Gemeinschaften und Infrastruktur sorgen für eine nachhaltige Entwicklung.
Mehr Informationen und Hintergründe
Weitere Informationen über Chocolat Madagascar / Chocolaterie Robert haben wir für euch auf folgender Seite bereitgestellt:
