Fast Schwarzes, alkalisiertes und fett reduziertes Kakaopulver. 100% Kakao. 10 % - 12 % Fett. Kräftige Farbe und kräftiger Geschmack. Ideal um dunkles Gebäck oder Kuchen herzustellen. Das Callebaut Botanical Noir Intense Kakaopulver wurde von Barry Callebaut vorher unter der Marke Cacao Barry und davor unter der Marke Van Houten als "Intense Deep Black" angeboten. Aktueller Barry Callebaut Produktcode: DCP-10BONOI-E0-89B (Alte Productcodes: Cacao Barry: DCP-10BLACK-89B, Van Houten: DCP-10Y352-VH-760)