Vom 7. bis 10. April machen wir 3 Tage Pause. Es findet kein Versand statt.

Kakaoanteil

Brands

(4)

Dunkle Kuvertüre

Von Zartbitter bis ganz Dunkel

Edle dunkle Kuvertüren von Zartbitter bis ganz Dunkel. In kleinen und großen Mengen von Edel bis Grand Cru, von der Herkunfts-Kuvertüre bis zur Bio- und Fairtrade Kuvertüre. Valrhona, Chocolat Madagascar und Cacao Barry Kuvertüren aus Frankreich, Felchlin aus der Schweiz und belgische Kuvertüre von Callebaut, sowie Roh-Kuvertüren von Paccari aus Ecuador.

Neu!

Callebaut

Zestina Dominican Republic 70% Kuvertüre von Callebaut

Dunkle Kuvertüre (70% Kakao) von Callebaut ausschließlich aus Kakao der Dominikanischem Republik. Fruchtige, süße und säuerliche Noten in Balance. Hohe Fließfähigkeit und vielfältig einsetzbar.

Neu!

Callebaut

Rustic Fleur de Cao 70% Kuvertüre von Callebaut

Dunkle Kuvertüre (70% Kakao) von Callebaut die die fruchtigen Aromen lateinamerikanischer Kakaos (Ecuador) mit den kräftig-erdigen Noten afrikanischen Kakaos (Tansania, Elfenbeinküste) verbindet. Sehr vielseitig anwendbar. Hohe Fließfähigkeit.

Callebaut

Rustic Sao Thomé 70% Kuvertüre von Callebaut

Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut. Markante, buttrige Kakaobasis mit warmen Kaffeenoten, die eine komplexe Süße mit einer perfekten Balance zwischen Süße und sanfter Bitterkeit offenbart.