Extra Noir 53% Kuvertüre von Valrhona
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Besonders gut für Füllungen geeignete Kuvertüre aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona.
Valrhona
Imaginons le meilleur du chocolat®. Edelschokoladen, Kuvertüren und mehr aus Frankreich. Valrhona ist die weltweit die Nummer 1 in der Spitzengastronomie.
Siehe oben bei den Einzelartikeln.
Dunkle Kuvertüre Zartbitter Kuvertüre Dunkle Kuvertüre
Dunkle Kuvertüre aus der „Signature Professionnelle" Serie von Valrhona die sehr gut für Füllungen geeignet ist. Für Überzüge, Formen und Tafeln sollte diese Kuvertüre nicht verwendet werden. Intensiv schokoladiger Geschmack und niedriger Kakaobutteranteil.
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