Zart und Cremig wie Milchschokolade, aber trotzdem 100% Vegan. Diese Farm to Bar Schokolade von PURE Chocolate aus Jamaika ist eine Hommage an die karibische Kokosnuss. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate 2023. 60g Tafel.

Jamaikanischer Zimt trifft auf jamaikanischen Kakao und schafft eine angenehmes warmes Schokoladenerlebnis. Farm to Bar Hergestellt von PURE Chocolate in Jamaika. Ausgezeichnet von der Academy of Chocolate mit Bronze (2021) und Silber (2023). 60g Tafel.

Eine wunderbare pure dunkle Farm to Bar Schokolade von PURE Chocolate aus Jamaika. Kakao von der Tom's Hope Farm in den John Crow Mountains in Jamaica. 60g Tafel.

Herrlich kräftige Farm to Bar Schokolade mit 84% Kakaoanteil von PURE Chocolate aus Jamaika. Auch für den Einstieg in die ganz hochprozentigen Schokoladen geeignet. 60g Tafel.

Ground chocolate von Valrhona ist eine geraspelte dunkle Schokolade, ideal zur Zubereitung von Trinkschokolade, aber auch als Dekor geeignet. Single Origine Grenada. 65 % Kakaoanteil.

Die Xocoline ist eine zuckerfreie dunkle Edelkuvertüre mit 65 % Kakaoanteil von Valrhona. 3 kg Packung mit 3 x 1 kg Blöcken.

Die Xocoline Lactée ist eine zuckerfreie Vollmilchkuvertüre mit 41% Kakaoanteil aus der Linie „Création Gourmande“ von Valrhona aus Frankreich. 3 kg Packung mit 3 x 1kg Block.

Fruchtig-säuerliche Grand Cru Schokolade mit Madagaskar-Edelkakao von Valrhona. 70g Tafel.

Dunkle biologische Schokolade aus fairem Handel von Valrhona. Aromatische Grand Cru-Schokolade mit frischem, kräftigem Schokoladengeschmack. 70g Tafel. Kakao: 70% mindestens.

Pure Pistazienpaste „Verde di Bronte" von Pariani. Rund um Bronte in der Nähe des Ätna werden die erstklassigen Pistazien für diese leicht geröstete pure Pistazienpaste angebaut. Unglaublich aromatisch und intensive grüne Farbe.

Eines der bekanntesten Edelkakaopulver der Welt kommt von Valrhona aus Frankreich. Pures Kakaopulver mit schönem Kakaoaroma und kräftiger rötlicher Farbe. Schwachentöltes, alkalisiertes Kakaopulver.

Pure Bio Kakaobutter (vegan) aus besten Bio Kakaobohnen zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. Hochwertige Kakaopressbutter. DE-ÖKO-006.

Unsere Hausmarke: dieses Bio Kakaopulver aus 100% Kakao ist stark entölt (10-12% Fett), vegan und naturbelassen (nicht alkalisiert). DE-ÖKO-006

Unsere Hausmarke: schwach entöltes Bio Kakaopulver 20/22. Milder Kakaogeschmack und kräftige dunkle, rötliche Farbe. Alkalisiert. DE-ÖKO-006

Pure Bio Kakaomasse (vegan) zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. DE-ÖKO-006.

6 Lagen Trüffel Hohlkugeln mit 25mm Durchmesser von Valrhona, dem französischem Spezialisten für Edelschokolade. Je 2 Lagen dunkle, Vollmilch und Weiße Hohlkugeln für insgesamt 378 Trüffel oder Pralinen in bester französischer Schokolade.

Yabago Dry ist die neueste Variante der Yabago Schokoladenliköre von Frick. Eine klare Kakao-Spirituose aus kräftig aromatischen Kakaobohnen destilliert. Ideal als purer Genuss, auf Eis oder zur Zubereitung von Cocktails. 35% vol. 0,5 Liter Flasche.

Die Plantation Los Ancones ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 73% Kakaoanteil.

Die Bio Kakaomasse Plantation Los Ancones ist eine pure Kakaomasse ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 100% Kakao.

Kleine Stückchen kandierte Rosenblüten als feines besonderes Dekor.

Kleine Stückchen kandierte Veilchenblüten als feines besonderes Dekor.

Pure Kakaobutter Drops / Chips von Valrhona. Geschmacksneutrale Kakaobutter für Lebensmittel und Kosmetik. Inhalt 10kg.

Valrhona hat die Produktion dieser Tafelschokolade eingestellt.
120g Tafelschokolade von Valrhona aus Frankreich. Jivara Vollmilchschokolade mit 40% Kakaoanteil und knusprigen karamellisierten Pekannusssplittern.

Form mit leichten Gebrauchsspuren. Profi-Form für 3 massive oder gefüllte Tafeln á 100 g. Die Form eignet sich mit ihren ausgeprägten Stücken sehr gut für gefüllte Tafelschokoladen, wie auf dem Bild zu sehen ist. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat.

Dazu bieten wir auch passende Klappenverschlussbeutel an.

Von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bean to Bar) entsteht diese Schokolade in einer Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm in unserer Manufaktur in Minden. Porcelana Kakao aus Venezuela mit nussigen Aromen. Kakaoanteil: 70%. 75g Tafel.

Purer Kakao: Latitude Semuliki 100% ist für alle Liebhaber der ganz dunklen Schokoladen. Nur die natürliche Süße des Kakaos, kein Zuckerzusatz. 70g Tafel.

Gebrauchte Form mit leichten Gebrauchsspuren aus unserem eigenen Bestand. Profi-Form für 3 Tafeln á 100g. Das Motiv zeigt einen Ausschnitt aus einem Maya Kalender mit sehr feine Symbolen auf dem inneren Kreis. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat.

Zu der Form bieten wir passende Klappenverschlussbeutel an.

GEBRAUCHTE FORM aus unserem eigenen Formenbestand mit leichten Gebrauchsspuren. Profi Pralinenform für 24 Pralinen aus Polycarbonat.

Gebrauchte Form mit leichten Gebrauchsspuren aus unserem eigenen Bestand. Profi Pralinenform für 24 Pralinen aus Polycarbonat.

Gebrauchte Form mit leichten Gebrauchsspuren aus unserem eigenen Bestand. Profiform für Schokoladenriegel aus Polycarbonat mit einem Maya Schriftzug als graviertes Motiv.

Dazu bieten wir passende Klappenverschlussbeutel an.

GEBRAUCHTE FORM aus unserem eigenen Formenbestand mit leichten Gebrauchsspuren. Profi Pralinenform für klassische runde Pralinen.

GEBRAUCHTE FORM aus unserem eigenen Formenbestand mit leichten Gebrauchsspuren. Profi Pralinenform für 24 rechteckige Pralinen mit Kakaofrucht Motiv aus Polycarbonat.

Pure conchierte Kakaomasse von Chocolate Madagascar. 100% Kakaoanteil. Bean to Mass in Madagaskar. Aus konventionellen Sambirano Kakaobohnen. Ausgezeichnet mit Gold bei den International Chocolate Awards.