Guanaja 70 % - Grand Crus Tafel von Valrhona

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    Der Klassiker von Valrhona mit besonders intensivem Schokoladenaroma. Jahrzehntelang war die Guanaja auf der ganzen Welt die Referenz für gute Schokolade. 70g Tafel.


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    Guanaja ist eine dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil von Valrhona aus Frankreich. Die Guanaja ist der absolute Klassiker von Valrhona, sie war Jahrzehntelang die internationale Referenz-Schokolade unter Schokoladenkennern und ist auch für meine Schokoladensucht verantwortlich. Sie gehört zur Linie „Mariage de Grands Crus“ für die Valrhona Edelkakaos unterschiedlicher Anbauregionen mischt, um ein besonderes Aroma zu erzeugen, für die Guanaja sind es Criollo und Trinitario Bohnen aus Südamerika.

    GUANAJA - MARIAGE DE GRANDS CRUS - HERKUNFT UND AROMA
    Die Guanaja Schokolade bietet außergewöhnlich kräftige Aromen. Sie besitzt blumige Noten, einen sehr intensiven Geschmack und einen außergewöhnlich langen Nachgeschmack, typisch für Kakaobohnen aus Südamerika. Guanaja ist ein Blend aus südamerikanischen Criollo und Trinitario Kakaobohnen.

    Dunkle Schokolade.

    Kakao: 70% mindestens.

    Inhalt: 70g.

    Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.

    Schalenfrüchte, Milch- und Eiproteine und Erdnüsse können vorhanden sein.

    Kühl und trocken lagern.


    Nährwertangaben je 100g

    Brennwert
    580 kcal / 2390 kJ
    Fett
    42 g
    davon gesättigte Fettsäuren
    26 g
    Kohlenhydrate
    36 g
    davon Zucker
    32 g
    Eiweiß
    8,5 g
    Salz
    <0,04 g