Tafelform klassisch 100g (2110)
Profi-Form für 3 Schokoladentafeln á 100 g. Tafelform mit klassischer Rippen-Einteilung. Optimal für massive und bestreute Tafeln. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat. Tafelgröße: 156 mm x 77 mm x 8 mm. Für diese Form bieten wir auch passende Verpackungen an.
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Eine Profi Schokoladenform für Tafelschokoladen. Auf der Form sind drei 100 g Tafeln. Die Form hat die Standardmaße 175 mm mal 275 mm. Eine ganz klassische Tafelform, ideal für massive und bestreute Schokoladentafeln.
Tafelgröße: 156 x 77 x 8 mm Tafelgewicht ca. 100g
Dank der Verwendung von Polycarbonat kann man mit der Form sehr gut, schnell und sauber arbeiten. Die für den Einsatz in Confiserien und Chocolaterien ausgelegte Form hält bei guter Pflege ohne Probleme mehrere Tausend Einsätze durch.
Passende Verpackung
Zu diesen Tafeln passen folgende Größen Klappenverschlussbeutel:
84 mm x 160 mm. Die Beutel liegen eng an und passen nur, wenn keine Zutaten aufgestreut werden.
90 mm x 162 mm. Die Beutel bieten etwas Luft, damit die Tafel auch noch bestreut werden kann.
Die passenden Beutel sind unter Zubehör zu finden.
In unserem Schokoladen-Magazin Theobroma-Cacao.de gibt es kostenlos alle Informationen zum Umgang und zur Verwendung der Schokoladenformen:
Bebilderte Anleitung zum Gießen von Schokoladen- und Pralinenformen
Temperieren von Schokolade als Grundlage für die Arbeit mit Formen
Hilfe aus der Praxis
Profitieren Sie von unserer Erfahrung und unserem Wissen. Seit 20 Jahren arbeiten wir mit Schokoladenformen und stehen gerne bei Fragen oder Problemen zur Verfügung.