Profi Pralinenform Halbkugel Ø25mm (1158)
Pralinenform für Halbkugeln / Sphere mit einem Durchmesser von 25 mm. Bei Verwendung von zwei Formen können 36 komplette Kugeln zu je 8 g hergestellt werden. Stabile, langlebige Polycarbonatform.
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Mit dieser professionelle Schokoladenform für Pralinen können Sie arbeiten wie die Profis. Stellen sie Halbkugeln, oder mit zwei Formen komplette Kugeln her.
Anzahl Pralinen: 36 Stück
Pralinengewicht: ca. 4 Gramm (8 Gramm bei ganzer Kugel / Doppelform)
Pralinenmaße: ø25 mm, Höhe 12,5 mm (oder eine ganze Kugel mit ø25 mm)
Formenmaße: 135 x 275 x 24 mm
Dank der Verwendung von Polycarbonat kann man mit der Form sehr gut, schnell und sauber arbeiten. Die für den Einsatz in Confiserien und Chocolaterien ausgelegte Form hält bei guter Pflege ohne Probleme mehrere Tausend Einsätze durch.
In unserem Schokoladen-Magazin Theobroma-Cacao.de gibt es kostenlos alle Informationen zum Umgang und zur Verwendung der Schokoladenformen:
Bebilderte Anleitung zum Gießen von Schokoladen- und Pralinenformen
Temperieren von Schokolade als Grundlage für die Arbeit mit Formen
Hilfe aus der Praxis
Profitieren Sie von unserer Erfahrung und unserem Wissen. Seit 20 Jahren arbeiten wir mit Schokoladenformen und stehen gerne bei Fragen oder Problemen zur Verfügung.