The Last Renteng Java Dark 71% - Limitierte dunkle Schokolade 70g von Heinde & Verre

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    Auf 1.100 Tafeln limitierte Bean to Bar Schokolade von Heinde & Verre aus Rotterdam. Keine Nachproduktion mehr möglich, da die Renteng Plantage auf Java abgeholzt wurde. 71% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).


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    Der letzte Kakao einer alten Plantage

    Diese Schokolade wurde nur in einer einmaligen Mini-Produktion von 1.100 Tafeln hergestellt. Eine Nachproduktion ist nicht möglich, da die Plantage von der der Kakao kommt gerodet wurde. Die letzte Chance diesen einmaligen hellbrechenden Java Criollo Kakao zu probieren.

    Das besondere dieser Schokolade
    Der hell brechnede Java Criollo Kakao dieser Schokolade komt von der letzten Ernte der Perkebunan Nusantara XII Farm in Renteng. Der Criollo Kakao ist so hell, das die Tafel eher wie eine Milchschokolade aussieht, als wie eine dunkle Schokolade. Der Anteil hell brechender Kakaobohnen dieser Ernte liegt bei etwa 60 % bis 80 %. Besonders ist auch, dass diese Bohnen nicht über das Sonst bei dieser Sorte in Java übliche Raucharoma verfügen, da sie ungeräuchert sind und so ein besonders zartes, lange anhaltendes Geschmackserlebnis bieten.

    Genießen Sie den Moment einer nun verlorenen Zeit.

    Odoo • Text und Bild

    Jan-Willem und Ewald von Heinde & Verre

    Heinde & Verre - Bean to Bar aus Rotterdam

    Hergestellt wird diese Schokolade vom kleinen Bean to Bar Schokoladenhersteller Heinde & Verre in Rotterdam, Niederlande. "Hinde & Verre" bedeutet übersetzt "Nah und Fern" und steht für den Ursprung der Zutaten. Aus der Ferne bezieht man die Kakaobohnen und vor der Haustür in den Niederlanden wird der Rübenzucker produziert.

    Die Schokoladen werden hier ganz traditionell "steinvermahlen" in Melangeuren. Besonderheit bei Heinde & Verre ist die häufig verwendete Methode nicht alle Kakaobohnen für eine Schokolade einheitlich zu Rösten, sondern mit unterschiedlichen Röstprofilen zu arbeiten und diese dann in der Schokolade zu mischen.

    Alle Schachteln von Heinde & Verre enthalten zwei einzeln verpackte Tafeln zu je 35 Gramm. "Eine für sofort und eine für später", wie die beiden Gründer Ewald und Jan-Willem sagen. So bleibt die zweite Hälfte der Schokolade lange frisch.

    Blick in die offene Schachtel von Heinde & Verre

    Tolle Geschichten haben Persönlichkeit. Erwägen Sie, eine großartige Geschichte zu erzählen, die Persönlichkeit verleiht. Das Schreiben einer Geschichte mit Persönlichkeit für potenzielle Kunden hilft dabei, eine Beziehung herzustellen. Dies zeigt sich in kleinen Macken wie Wortwahl oder Phrasen. Schreiben Sie aus Ihrer Sicht, nicht aus der Erfahrung eines anderen.

    Tolle Geschichten sind für alle da, auch wenn sie nur für eine Person geschrieben wurden.Wenn Sie versuchen, für ein breites Publikum zu schreiben, klingt Ihre Geschichte falsch und langweilig. Niemand wird interessiert sein. Schreiben Sie für eine Person. Wenn es für den einen echt ist, ist es für den Rest echt.

    Dunkle Schokolade

    Kakao: 71 % mindestens.

    Zutaten: Kakao und Kakaobutter 71%, Zucker, Sonnenblumenlecithin.

    Kühl und trocken lagern.


    Nährwertangaben je 100g

    Brennwert
    572 kcal / 2404 kJ
    Fett
    43 g
    davon gesättigte Fettsäuren
    26 g
    Kohlenhydrate
    32 g
    davon Zucker
    29 g
    Eiweiß
    7 g
    Salz
    0 g