Sao Thomé 70% Kuvertüre von Barry Callebaut

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        Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut.


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        Eine reine Single Origin / Herkunftskuvertüre von Barry Callebaut. Für diese Kuvertüre mit 70% Kakaoanteil wird ausschließlich Edelkakao von der Insel Sao Thomé verwendet. Blumige und würzige Aromen zeichnen diese Kuvertüre aus. Die kleinen Schokoladentropfen, bei Callebaut Callets genannt, lassen sich sehr gut Dosieren und Verarbeiten. 

        Dunkle Kuvertüre.

        Kakao: 70 % mindestens.

        Zutaten: Kakaomasse Sao Tomé, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, Vanille.

        Kann Spuren von Milch enthalten.

        Kühl und trocken lagern.


        Nährwertangaben je 100g

        Brennwert
        544 kcal / 2276 kJ
        Fett
        39,4 g
        davon gesättigte Fettsäuren
        23,6 g
        Kohlenhydrate
        31,2 g
        davon Zucker
        26,9 g
        Eiweiß
        8,5 g
        Salz
        0,02 g