Naturbelassenes, schwach entöltes Bio Kakaopulver von der Chocolaterie Robert aus Madagaskar. Der Familienbetrieb Robert baut seit Jahrzehnten Edelkakao in Madagaskar an und verarbeitet diesen zu Schokoladen, Kuvertüren und Kakaopulver. Für seine Schokoladen und Kakaoprodukte hat der kleine Betrieb schon zahlreiche international angesehene Preise gewonnen. Dieses Bio Kakaopulver gewann 2020 bei den International Chocolate Awards die Goldmedaille als bestes Bio Kakaopulver der Welt.

Das Bio Kakaopulver hat einen natürlichen fruchtigen Geschmack und ist kaum Bitter. Durch den enthaltenen Malagasy Criollo Kakao hat das Pulver ein helles, leicht rötliches Braun.

Schwach entölt und naturbelassen

Der hochwertige Kakao wurde nur schwach entölt und hat einen Restfettgehalt von 18 bis 20 Prozent. Das Pulver wurde nicht alkalisiert oder anders behandelt und ist absolut naturbelassen. Ohne Zucker.

Edelkakaobohnen für bestes Kakaopulver

Das Bio Kakaopulver wird aus edelstem Malagasy Criollo-Trinitario und Malagasy Forastero Kakaobohnen hergestellt. Angebaut wird der Kakao im Nordwesten Madagaskars im für seinen besonders guten Kakao bekannten Sambirano Tal.

Mehr als Fairtrade

Das Kakaopulver wird vom Familienbetrieb Robert vom Kakaobaum bis zum fertigen Produkt in Madagaskar hergestellt. Damit bleibt die gesamte Wertschöpfung von Anbau und Produktion in Madagaskar.

Besonderheiten auf einen Blick:

• Bestes Bio Kakaopulver der Welt (International Chocolate Awards 2020)

• ausgezeichnetes Aroma
  

• Natürliches Kakaopulver (nicht alkalisiert)

• 100 % Kakaopulver - keine Zusätze

• Vegan

• Glutenfrei

• Nachhaltiger Anbau

• Faire Produktion und Wertschöpfung direkt im Anbauland