Tadoka - die richtige Menge Rauch - Raucharoma von Norohy
* inkl. MwST. zzgl. VersandkostenWarme, rauchige Aromen bietet das Tadoka Räucheraroma von Norohy. Mit dem Raucharoma auf Kakaobutterbasis kann jede Form von Gericht einfach und präzise mit einem Raucharoma verfeinert werden. Enthält nur geräucherte Paprika aus Lavera (Spanien) und Kakaobutter.
Norohy
Norohy ist die Marke der Valrhona Gruppe für feinste (Bio) Vanilleprodukte und Essenzen wie Orangenblütenessenz und Rosenblütenwasser.
Tadoka - die richtige Dosis Rauch
Tadoka ist eine einfache Lösung um alle Formen von Gerichten mit einem natürlichen Raucharoma zu verfeinern. Dazu können die Tadoka Stücke zum Beispiel als Topping über das Gericht geraspelt werden, oder darin aufgeschmolzen werden.
Nur zwei natürliche Zutaten
Tadoka besteht nur aus zwei natürlichen Zutaten:
- Kakaobutter, als Basis für die feste Form und eine einfache Verarbeitung.
- Geräucherte Paprika aus La Vera. Diese Paprika aus der spanischen Region Carceres hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung und ist eines der traditionellen Produkte der Region. Die reifen Früchte werden von Hand gepflückt und danach über Eichenholzrauch getrocknet. Durch diese Methode der langsamen und schonenden Trocknung wird die Feuchtigkeit reduziert und die Paprika nimt ein intensives, sehr stabiles Raucharoma an.
Einfache Dosierung
Die Tadoka Stücke sind für eine einfache, stets gleichbleibende Dosierung optimiert. Je nach gewünschter Intensität des Raucharomas empfiehlt Norohy eine Dosierung zwischen 2 bis 7 Stück geräcuhertem Tadoka pro Kilogramm Zubereitung.
