Oabika von Valrhona ist das erste Kakaofruchtsaftkonzentrat für Chocolatiers und Pâtissiers. Hergestellt aus dem Fruchtfleisch der Kakaofrucht. Fruchtige, säuerliche und exotische Aromen. Sirupähnliche Textur und Bernsteinfarbe. 5 Liter Behälter.

Profi Pralinenform für 32 mini Kakaofrüchte. Größe der Kakaofrüchte ca. 30,3 x 17,3 x 8,7 mm. Gewicht ca. 2,7 g.

Profi-Form aus Polycarbonat für runde Pralinen mit Kakaofrucht Motiv.

Profi Pralinenform für 24 rechteckige Pralinen mit Kakaofrucht Motiv aus Polycarbonat.

Profi Pralinenform für rechteckige Pralinen mit eingravierter Kakaofrucht. Profi-Form aus Polycarbonat.

Profi Pralinenform / Dessertform für Kakaofrüchte. Größe der Kakaofrüchte ca. 75 x 37 x 18 mm. Profi-Form aus Polycarbonat.

Profi-Form für 2 massive oder gefüllte Tafeln á 75 g. Designerform für quadratische Tafeln mit „Kakaofrüchten“ auf den einzelnen Stücken. Sehr langlebige Form aus stabilem Polycarbonat. Zu dieser Form bieten wir auch passende Klappenverschlussbeutel an.

Ein großer Bogen (40 cm x 25 cm) Strukturfolie mit „Kakaofrucht“ Motiv.

PRODUKTION WURDE EINGESTELLT: der Artikel ist nicht mehr erhältlich.
Evocao von Cacao Barry ist eine dunkle Schokolade mit 72,5% Kakaobohnenanteil die zu 100% aus der Kakaofrucht hergestellt wurde. Neben den Kakaobohnen wird dafür auch das Fruchtfleisch der Kakaofrucht verarbeitet. Unbedingt die Hinweise in der Beschreibung beachten!

Form für eine kleine Kakaoschote / Kakaofrucht. Die Frucht hat die Maße 13,5 cm x 7 cm. Tiefziehform von Valrhona für Vorder- und Rückseite der Schote.

Form für eine große Kakaoschote / Kakaofrucht. Die Frucht hat die Maße 16 cm x 8,5 cm. Tiefziehform von Valrhona für Vorder- und Rückseite der Schote.

Form für eine offene kleine Kakaoschote / Kakaofrucht. Die Kakaobohnen im Fruchtfleisch sind zu sehen.. Die Frucht hat die Maße 17,9 x 7,9 x 4,8 cm. Tiefziehform von Valrhona.

Form für eine offene kleine Kakaoschote / Kakaofrucht. Die Kakaobohnen im Fruchtfleisch sind zu sehen.. Die Frucht hat die Maße 22,3 x 11,1 x 6,3 cm. Tiefziehform von Valrhona.

GEBRAUCHTE FORM aus unserem eigenen Formenbestand mit leichten Gebrauchsspuren. Profi Pralinenform für 24 rechteckige Pralinen mit Kakaofrucht Motiv aus Polycarbonat.