BDSI empfiehlt freiwillige Nährwertkennzeichnung

Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) empfiehlt seinen Mitgliedern eine Nährwertkennzeichnung. Diese sollte Angaben zu Energie, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett enthalten und zusätzlich den Energiegehalt (Kilokalorien/Kilojoule) pro Portion angeben. Ergänzt werden sollten diese Angaben durch Informationen, wieviel Prozent der empfohlenen täglichen Gesamtenergieaufnahme durch die Portion abgedeckt werden (GDA = Guideline Daily Amount / Nährwertangaben bezogen auf den Tagesbedarf).