Kakaovermahlung in Asien und Nordamerika wächst deutlich

Während die Verarbeitung von Kakaobohnen in Europa im 2. Quartal leicht rückläufig war, konnten Asien und Nordamerika deutlich zulegen. Im 2. Quartal stieg die Kakaovermahlung in Asien im Vergleich zum Vorjahr um 5,21 %. In Nordamerika stieg die Verarbeitung um 4,52 %. Insgesamt wurden in Asien im 2. Quartal 161.805 Tonnen Rohkakao verarbeitet, in Nordamerika 131.737 Tonnen und in Europa im gleichen Zeitraum 307.938 Tonnen. Das Wachstum in Asien entsteht vor allem durch gestiegene Kapazitäten. In den vergangenen Monaten haben unter anderem Barry Callebaut und Cargill neue Fabriken in Betrieb genommen.