Verarbeitung von Kakaobohnen weltweit rückläufig 28.07.2023 Für das 2. Quartal 2023 haben alle großen Kakao-Konsum-Regionen einen Rückgang der Kakaoverarbeitung im Vergleich zum Vorjahresquartal gemeldet. Auch für Deutschland meldet der Bundesverband der Deuts... Asien Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft Mehr lesen
Moist Incubation (Nass-Inkubation) statt Fermentation für Kakaobohnen 09.05.2022 Eine Forschergruppe an der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften hat im Journal of Agricultural and Food Chemistry Ergebnisse eines Projektes zu einer alternativen Fermentationsmethode... Fermentation Forschung und Entwicklung Kakaoverarbeitung ZHAW Mehr lesen
Guan Chong Berhad baut moderne Kakaoverarbeitung in England 20.02.2022 Der globale Hersteller und Händler für Kakao und Kakaohalbfabrikate, die Firma Guan Ching Berhad (GCB) aus Malaysia hat große Pläne für eine moderne Fabrik in England. Über das Tochterunternehmen GCB ... England Fabrik Guan Chong Berhad Investition Kakaoverarbeitung Malaysia Wirtschaft Mehr lesen
Elfenbeinküste könnte bald die Niederlande als größten Kakaoverarbeiter ablösen 14.11.2021 Bislang führen die Niederlande die Weltrangliste der größten Kakaoverarbeitenden Länder an. Der zunehmende Versuch der großen Kakaoanbauländer Westafrikas den Kakao selber zu verarbeiten führt aber la... Barry Callebaut Cargill Elfenbeinküste Guan Chong Berhad Investition Kakaoverarbeitung Niederlande Wirtschaft Mehr lesen
Conacado Kooperative eröffnet neue Kakaoverarbeitung in der Dominikanischen Republik 21.10.2021 Die Farmerkooperative Conacado aus der Dominikanischen Republik hat eine komplett neue Anlage zur Kakaoverarbeitung erhalten. Conacado ist die größte Kooperative des Landes und der größte lokale Kakao... Conacado Dominikanische Republik Fabrik Investition Kakaofarmer Kakaoverarbeitung Royal Duyvis Wiener Mehr lesen
Kakaovermahlung legt im 3. Quartal weltweit zu 16.10.2021 Weltweit stieg im dritten Quartal die Verarbeitung von Kakaobohnen. Gleichzeitig steigt das Angebot an Kakaobohnen da die wichtigsten Anbauländer Ghana und Elfenbeinküste hohe Erntemengen melden. Für ... Asien Deutschland Ernte Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft Mehr lesen
ICCO erhöht Überschussschätzung für die Kakaoernte 2020/21 16.09.2021 Die Internationale Kakaoorganisation ICCO hat ihre Überschussschätzung für die Ende September endende Erntesaison 2020/21 erhöht. Statt der zuletzt erwarteten 165.000 Tonnen sollen in dieser Saison 23... Elfenbeinküste Ernte Ghana International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau Kakaoverarbeitung Mehr lesen
Verarbeitung von Kakaobohnen in Europa im 2. Quartal deutlich im Plus 27.07.2021 Die Kakaovermahlung in Europa ist im zweiten Quartal 2021 deutlich gestiegen, wie die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet. Insgesamt meldeten die teilnehmenden Unternehmen für Europa eine Verar... BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
Kakaovermahlung in Deutschland sinkt weiter 14.04.2021 Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) und die Europäische Kakaoorganisation (ECA) haben die Daten zur Kakaovermahlung in Deutschland und Europa für das 1. Quartal 2021 veröffen... BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
Kakaovermahlung in Europa geht weiter zurück 22.10.2020 Wie die European Cocoa Organisation (ECA) meldet, sank die Kakaovermahlung auch im 3. Quartal 2020 im Vergleich zum Vorjahr. So wurden 2020 nur 345.730 Tonnen Kakaobohnen in Europa verarbeitet ein Min... BDSI Corona Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
Elfenbeinküste erwartet gute Ernte und baut neue Fabriken 07.10.2020 Die Kakaofarmer in der Elfenbeinküste erwarten überwiegend eine sehr gute Ernte in der gerade beginnenden Hauptsaison. Der bisher geerntete Kakao hat eine gute Größe und Qualität und das Wetter zeigt ... Abidjan China Coffee and Cocoa Council (CCC) Elfenbeinküste Ernte Fabrik Investition Kakaoanbau Kakaoverarbeitung San Pedro (Elfenbeinküste) Wirtschaft Mehr lesen
Kakaoüberschuss statt Defizit 06.09.2020 Die Internationale Organisation der Kakaoanbauenden Länder ICCO hat ihre Prognose für das bis Ende September laufende Kakaojahr 2019/2020 korrigiert. Für das laufende Jahre erwartet die ICCO, dass die... Ernte International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau Kakaodefizit Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen