ISM 2026 erfolgreich zu Ende gegangen - Neuheitenüberblick 10.02.2026 Die Internationale Süßwarenmesse ISM ist am Mittwoch den 4. Februar nach vier Messetagen erfolgreich zu Ende gegangen. Überzeugen konnte die Messe mit der neuen Integration von ProSweets und ISM Ingre... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Neues Produkt Neuigkeiten Mehr lesen
NEU: Taste of Jamaica Geschenkbox von Pure Chocolate 05.02.2026 Am vergangenen Sonntag haben wir auf der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln am Stand von Clearchox dem Importeur von PURE Chocolate aus Jamaika. Dabei ist uns die neue Geschenkschachtel „Taste ... Edelschokolade ISM Internationale Süßwarenmesse Jamaica Neues Produkt Onlineshop PURE Chocolate Mehr lesen
Jubiläum: 75 Jahre Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) 04.02.2026 Am 28. Januar 1951 wurde die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie (ZDS) in Dortmund gegründet. Seit dem widmet sich die Schule der Ausbildung in allen Berufsfeldern der Süßwarenbranche wi... Deutschland Jubiläum Solingen ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen
ISM 2026: neue Zutaten und alternative Rohstoffe 04.02.2026 Die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln widmet sich mit dem neuen Bereich Ingredients auch verstärkt dem Thema Zutaten und Rohstoffe. Neben einem eigenen Ausstellerberich für Zutaten und Rohstoff... ISM Internationale Süßwarenmesse Neues Produkt Recycling Zutaten Mehr lesen
Dr. Uwe Lebens erhält ISM Award 2026 03.02.2026 Dr. Uwe Lebens, Inhaber und langjähriger Geschäftsführer der Genuport Trade GmbH , hat den renommierten ISM Award 2026 erhalten. Die Auszeichnung wurde im Rahmen der neuen ISM Opening Night am Abend d... Dr. Uwe Lebens ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Personalia Mehr lesen
ISM 2026: Zwei Schoko-Produkte gewinnen New Product Showcase Award 02.02.2026 Bevor wir euch in den nächsten Tagen unsere eigenen Highlights der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln vorstellen, gibt es heute schon einmal die Gewinner des New Product Showcase Award 2026. Wi... Belgien Deutschland ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Pralinen Schokoriegel Spanien Mehr lesen
NEU: Backfeste Himbeer-Schoko-Stäbchen von Valrhona 02.02.2026 Valrhona erweitert sein Sortiment an backfesten Schokoladen um eine fruchtige Variante auf Basis der Inspiration Himbeer. Die Neuentwicklung der Chef Pâtissiers der École Valrhona bietet eine wunderba... Neues Produkt Valrhona Mehr lesen
Preissenkung bei Valrhona 30.01.2026 Die weiter sinkenden Kakaopreise führen auch beim französischen Edelkuvertüren Hersteller Valrhona zu einer weiteren Preissenkung. Nachdem bereits Ende letzen Jahres die Preise für die meisten Kuvertü... Frankreich Kakaopreis Kuvertüre Valrhona Mehr lesen
Formenbauer Hans Brunner mit neuem Schokolabor und neuem Formen-System 27.01.2026 Der deutsche Schokoladenformen Spezialist Hans Brunner GmbH hat ein neues Schokolabor in Betrieb genommen. Gemeinsam mit Herrn Bertram von der ZDS und der Schokoladenwerkstatt aus Bernau wurde das Lab... Eröffnung / Premiere Hans Brunner Schokoladenformen Mehr lesen
Jetzt zu den German Chocolate Awards anmelden! 27.01.2026 Auch in diesem Jahr vergibtdie Bundesakademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim den German Chocolate Award. Teilnehmen können wieder alle Betriebe die handwerklich Pralinen und Schokoladen produzie... Bundesakademie Weinheim German Chocolate Award Wettbewerb Mehr lesen
Neu: Inspiration Matcha Kuvertüre von Valrhona 22.01.2026 Der französische Spezialist für Edelschokoladen hat seine Inspiration Serie um eine weitere Sorte ergänzt. Die neue Inspiration Matcha verbindet Kakaobutter mit Grünem Tee zu einem neuen innovativen P... Neues Produkt Onlineshop Valrhona Valrhona Inspiration Mehr lesen
Preissenkung bei Barry Callebaut und 2 neue Kuvertüren 21.01.2026 Zum Jahresanfang hat Barry Callebautaufgrund der fallenden Kakaopreise die Preise für zahlreiche Produkte insbesondere Kuvertüren gesenkt. Diese Preissenkunggeben wir ab sofort, auch schon für Lagerwa... Barry Callebaut Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Mehr lesen