Neue Forschung: Ameisen und Blattläuse bestäuben Kakao 26.11.2025 Eine alte Legende der Maya besagt, dass es Ameisen waren die im Auftrag der Götter den Menschen den Kakao (und andere Lebensmittel) brachten.Eine neue Forschungsarbeit von Isabelle Merle, Fabrice Requ... Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Mehr lesen
Valrhona senkt Preise für Inspiration- und Weiße Kuvertüren 26.11.2025 Gute Nachrichten für alle die in der Vorweihnachtszeit noch mithelle Kuvertüren von Valrhona verarbeiten möchten. Die meisten Weißen Kuvertüren, Blonden Kuvertüren und die Kuvertüren der Inspiration S... Kuvertüre Onlineshop Valrhona Valrhona Inspiration Weiße Schokolade Mehr lesen
Valrhona Kakaopulver in neuer Verpackung 05.11.2025 Einige Wochen lang war das Valrhona Kakaopulver nicht in der kleinen 250g Packung lieferbar. Grund dafür war eine Umstellung der Verpackung. Jetzt ist die 250g Dose wieder auf Lager. Leicht geändertes... Kakaopulver Onlineshop Valrhona Mehr lesen
Confiserie Rabbel lässt Leysieffer weiterleben 30.10.2025 (Foto: Confiserie Rabbel. Mehtap und Christian Rabbel) Die Confiserie Rabbel aus Westerkappeln hat zum 2. Juli 2025 sämtliche Markenrechte des Traditionsunternehmens Leysieffer übernommen und wird zah... Confiserie Confiserie Rabbel Handwerk Leysieffer Mehr lesen
Alle Bean to Bar Tafeln wieder auf Lager 29.10.2025 In den letzten Tagen haben wir aus aller Welt Schokokoladen-Nachschub erhalten. Jetzt sind wieder alle Sorten Tafelschokoladen unserer Bean to Bar Hersteller vorrätig: Chocolat Madagascar (Madagaskar)... Bean to Bar Chocolat Madagascar Elemento Chocolate Heinde & Verre Latitude Craft Chocolate Onlineshop PURE Chocolate Pacari / Paccari Mehr lesen
Le Championnat du Chocolat 2026 an neuem Ort 15.10.2025 Die Handwerkskammer Koblenz HWK hat den Termin für „Le Championnat du Chocolat“ 2026 bekannt geben und über die Verlegung der Veranstaltung informiert. Bislang fand die Veranstaltung immer im Kurfürst... Deutschland Koblenz Wettbewerb Mehr lesen
Neu: Schokolade von Elemento aus Peru 10.10.2025 Mit Elemento Chocolate ist ein weiterer kleiner Bean to Bar Schokoladenhersteller in unser Sortiment eingezogen. Ab sofort bekommt ihr vier ganz besondere Tafeln von Elemento bei uns. Das besondere an... Bean to Bar Elemento Chocolate FAIR Neues Produkt Peru Mehr lesen
Neu im Shop: Macambo (Theobroma Bicolor) aus Ecuador 30.09.2025 Vor einem Jahr haben wir über das Projekt von Canopy Bridge zum Erhalt des Macambo berichtet. Jetzt bieten wir euch eine Variante des Macambo in unserem Onlineshop an. Die Macambo (Theobroma Bicolor) ... Canopy Bridge Ecuador Neues Produkt Onlineshop Theobroma Bicolor / Macambo Mehr lesen
Schokolade mit Kochbanane und Süßkartoffel 26.09.2025 Es ist Nachschub aus Jamaika eingetroffen: alle Tafelschokoladen von PURE Chocolate sind jetzt wieder erhältlich. Außerdem gibt es eine tolle neue Sorte: Vegane Weiße Schokolade mit Banane, Kochbanane... Jamaica Neues Produkt Onlineshop PURE Chocolate Vegan Mehr lesen
Preissenkung bei Valrhona Kuvertüren 07.07.2025 Der französische Hersteller von Edel-Kuvertüren Valrhona hat für ausgewählte Produkte leichte Preissenkungen durchgeführt. Gesenkt wurden die Preise für einige Grand Cru Kuvertüren aus Blends und sort... Grand Cru de Terroir Kuvertüre Valrhona Mehr lesen
Maestrani expandiert weiter 07.07.2025 Der Schweizer Schokoladenhersteller Maestrani aus Flawil übernimmt Delafaille aus Belgien. Delafaille produziert in Beveren, nahe Antwerpen, ein typisch belgisches Pralinen- und Trüffelsortiment. Die ... Belgien Maestrani Schweiz Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Swiss Ethics Award für Max Felchlin AG 14.05.2025 Der Schweizer Edelschokoladenhersteller Max Felchlin AG aus Ibach im Kanton Schwyz wurde mit dem renomierten Swiss Ethics Award ausgezeichnet. Der Swiss Ethics Award wird für besonders herausragende e... Auszeichnung Ecuador Gesundheit Ghana Kakaofarmer Madagaskar Max Felchlin SOZIAL Schweiz Venezuela Mehr lesen