Valrhona veröffentlicht CSR Bericht für 2022 21.06.2023 Der französische Edelschokoladen-Hersteller Valrhona hat seinen CSR Bericht zu Nachhaltigkeit, Umwelt und sozialen Projekten für 2022 veröffentlicht. Dabei konnten einige der für 2025 selbst gesteckte... Ausbildung Nachhaltigkeit SOZIAL Umweltschutz Valrhona Mehr lesen
Österreich führt Lehre zum Chocolatier ein 06.08.2021 Das österreichische Wirtschaftsministerium und die Wirtschaftskammer Österreich haben den Inhalt einiger Lehrberufe darunter die Konditorei (Zuckerbäckerei) zum 1. August 2021 überarbeitet und die neu... Ausbildung Schule Österreich Mehr lesen
fairafric sucht Trainer*in mit Chocolatiererfahrung 20.03.2020 Das Social Enterprise fairafric GmbH ( www.fairafric.com ) sucht reisebegeisterte Trainer*innnen für die erste Chocolatierschule in Ghana. fairafric vertreibt seit 2016 in Ghana produzierte Schokolade... Ausbildung Ghana Schule fairafric Mehr lesen
5 Jahres Bilanz für das PRO-PLANTEURS Projekt 19.02.2020 Anfang Februar hat das Forum Nachhaltiger Kakao auf der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln über die Fortschritte des Projektes PRO-PLANTEURS berichtet. Dieses begann vor fünf Jahren gemeinsam m... Ausbildung Deutschland Elfenbeinküste Forum Nachhaltiger Kakao Kakaoanbau Nachhaltigkeit Pro Planteurs Mehr lesen
Andy Braxendale bietet mobile Süßwarenakademie an 08.07.2019 Der britische Süßwarenexperte Andy Braxendale, auch als „The Sweet Consultant“ bekannt, bietet sein Fachwissen jetzt auch als mobiles Trainingsprogramm an. Braxendale hat über 24 Jahre Erfahrung in En... Any Braxendale Ausbildung England Fortbildung Mehr lesen
BDSI vergibt Auszeichnungen und hat eine neue Spitze 23.05.2019 Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) hat auf seiner Mitgliederverhauptversammlung am 17.5.2019 eine Reihe von Auszeichnungen vergeben und einen neuen Vorsitzenden gewählt. An der S... Ausbildung Auszeichnung BDSI Fincke-Preis Prof. Dr. Reinhard Matissek Mehr lesen
Barry Callebaut mit neuem Büro und Chocolate Academy in Peking 31.03.2019 Der Schweizer Schokoladenkonzern Barry Callebaut stärkt seine Präsenz auf dem wachsenden Chinesischen Markt. In Peking eröffneten die Schweizer ein neues Büro und eine neue Chocolate Academy um Kunden... Ausbildung Barry Callebaut China Eröffnung / Premiere Forschung und Entwicklung Fortbildung Peking Mehr lesen
ZDS bietet Ausbildung zum Chocolatier an 02.05.2018 Die ZDS Süßwaren-Akademie bietet erstmalig eine Ausbildung zum Chocolatier an. Die zentrale Fachschule der Deutschen Süßwarenindustrie ist eine der weltweit führenden Ausbildungsstätten für die Herste... Ausbildung Deutschland Fortbildung Schule Solingen ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen
ZDS: noch freie Plätze beim Einführungspraktikum Schokolade vom 2.-4. Juni 20.05.2014 Die Zentralfachschule der deutschen Süßwarenindustrie (ZDS) bietet noch freie Plätze beim Einführungspraktikum Schokolade an. Das Seminar findet vom 2. bis zum 4. Juni 2014 in der ZDS in Solingen stat... Ausbildung Deutschland ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen
Ausbildungsordnung für Süßwarentechnologie modernisiert 20.03.2014 Die dreijährige Berufsausbildung zur Süßwarentechnolgin oder zum Süßwarentechnologen wurde modernisiert. Je nach Ausbildungsplatz erfolgt die Ausbildung in der Herstellung von Schokoladewaren und Konf... Ausbildung Neuigkeiten Mehr lesen
Zürcher Hochschule ernennt erste Schokoladen-Sommeliers 06.11.2013 Die Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) in Wädenswil hat zum ersten mal Sensorik-Lizenzen für Schokolade vergeben. Insgesamt zehn Teilnehmer des ersten Schokoladenlehrgangs erhielt... Ausbildung Schokoladensommelier Schweiz ZHAW Zürich Mehr lesen
Erste Barry Callebaut Chocolate Academy in Südamerika 20.06.2013 Der Weltmarktführer für Industrieschokolade, der Schweizer Konzern Barry Callebaut , hat seine erste Chocolate Academy™ in Südamerika eröffnet. Damit setzt der weltweit tätige Konzern auch in Südameri... Ausbildung Barry Callebaut Brasilien Chocolate Academy Center Eröffnung / Premiere Fortbildung Sao Paulo (Brasilien) Mehr lesen