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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neu: Bio Mandarinenpulver
Neu für euch in unserem Sortiment gibt es Bio Mandarinenpulver aus europäischen Bio Mandarinen. Das Pulver aus gefriergetrockneten Früchten besteht ...
Arne Homborg
— 31.01.2023 — 463 Ansichten Bio Neues Produkt Onlineshop Zutaten

Bio Zartbitter Trüffelhohlkugeln
**Nur solange der Vorrat reicht ** Ab sofort haben wir wieder Bio Trüffelhohlkugeln in Zartbitterschokolade im Lager. Wie immer gilt bei den Bio Ho...
Arne Homborg
— 13.10.2022 — 1206 Ansichten Bio Onlineshop Zutaten

Neu im Shop: Invertzuckersirup, neue Pralinémasse von Valrhona, Bio Röstzwiebeln
**Neue Zutaten im Onlineshop ** Drei neue Zutaten für Pralinen, Pâtisserie und Bäckerei sind jetzt im Onlineshop verfügbar: Invertzuckersirup [1] , ...
Arne Homborg
— 20.01.2020 — 463 Ansichten Bio Invertzuckersirup Neuigkeiten Onlineshop Pralinémasse Pralinen Röstzwiebeln Schokolade Valrhona Zutaten

Größere Auswahl an Bio Fruchtpulver von Cassis bis Zitrone
Die Auswahl an Bio Fruchtpulver aus frischen gefriergetrockneten Bio Früchten wurde erweitert. Insgesamt gibt es jetzt 7 Sorten Fruchtpulver. Die Fruc...
Arne Homborg
— 02.02.2013 — 248 Ansichten Bio Neues Produkt Onlineshop Zutaten

Neu im Sortiment: Trüffel Hohlkugeln von Valrhona
Neu in unserem Onlineshop sind edle Trüffel Hohlkugeln von Valrhona. Hergestellt aus bester französischer Schokolade, gibt es die Hohlkugeln in den dr...
Arne Homborg
— 02.12.2012 — 264 Ansichten Neues Produkt Onlineshop Valrhona Zutaten

Herza bietet individuelle backstabile Schokoladen an
Der Schokoladenhersteller Herza aus Norderstedt bietet seinen Kunden aus Backindustrie und Bäckereien jetzt noch mehr Möglichkeiten. Die Kunden können...
Arne Homborg
— 20.01.2012 — 235 Ansichten Backen Deutschland Halbfabrikate Herza Schokolade Neuigkeiten Norderstedt Zutaten

Neu: BIO Trüffel Hohlkugeln Zartbitter
Neu im Onlineshop sind BIO Trüffel Hohlkugeln aus Zartbitterschokolade. In Kombination mit den Bio Kuvertüren (Andoa von Valrhona) können damit zu Hau...
Arne Homborg
— 13.10.2011 — 235 Ansichten Bio Neues Produkt Onlineshop Trüffel Zutaten

Fruchtiges für den Sommer: vom Fruchtaufstrich bis zum Fruchtpulver
*Bio Fruchtpulver und Fruchtgranulate* Für alle die gerne Pralinen und Schokoladen selber herstellen und dabei auch Früchte einsetzen möchten, bieten ...
Arne Homborg
— 13.05.2011 — 239 Ansichten Aufstrich Neues Produkt Onlineshop Zutaten

Neue Alternative zu Sojalecithin kommt aus Dänemark
Einen neuen Emulgator als Alternative zu Sojalecithin bringt das dänische Unternehmen Palsgaard auf den Markt. Der Hersteller von Roh- und Zusatzstoff...
Arne Homborg
— 18.03.2010 — 248 Ansichten Allergene Dänemark Forschung und Entwicklung Lecithin Neues Produkt ohne Lecithin Palsgaard Zutaten

WILD präsentiert Anti-Ox-Blend für Schokoladenprodukte
Der Zutatenspezialist WILD bietet Schokoladenherstellern mit seinem neuen Anti-Ox-Blend die Möglichkeit Standardschokoladen funktional aufzuwerten. Sc...
Arne Homborg
— 28.07.2009 — 229 Ansichten Gesundheit Halbfabrikate Neues Produkt Zutaten

Instant Gel Schoko
Gelita präsentiert in Südamerika einen Kakaobutterersatz mit dem man bis zu einem Viertel der Kakaobutter ersetzen kann. Die sensorischen und geschmac...
Arne Homborg
— 12.10.2006 — 238 Ansichten Amerika Brasilien Halbfabrikate Kakaobutteraustauschfette Zutaten

Erste fair gehandelte Vanille
Wie Fair Trade USA mitteilt gibt es jetzt die erste zertifizierte fair gehandelte Vanille. Gerade in den USA wird bevorzugt auch im Masenmarkt echte V...
Arne Homborg
— 08.07.2006 — 223 Ansichten Fairtrade USA Zutaten

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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