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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Internationale Süßwarenmesse ISM zufrieden mit Frühbucheraktion

Arne Homborg
09.07.2020 — 18 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe Neuigkeiten

Felchlin bringt Edelschokolade aus 100 % Kakaofrucht

Neue Version des Schokoladen Magazins Theobroma Cacao

Arne Homborg
22.06.2020 — 90 Ansichten Deutschland Homborg finest food Minden Neuigkeiten

Bühler stellt neue ChocoX für die Schokoladenproduktion vor

Arne Homborg
08.06.2020 — 20 Ansichten Bühler Maschinen und Anlagen Neues Produkt Neuigkeiten Schweiz Wirtschaft

Valrhona ändert alle Rezepturen und verzichtet auf Sojalecithin

Arne Homborg
13.05.2020 — 12 Ansichten Allergene Edelschokolade Frankreich Kuvertüre Lecithin Neuigkeiten Valrhona

Barry Callebaut eröffnet weltweit erstes 3D-Druckatelier für Schokolade

Arne Homborg
14.02.2020 — 11 Ansichten 3D-Druck Barry Callebaut Belgien Mona Lisa Neues Produkt Neuigkeiten Schokolade

Regenbogen-Schokolade ohne Farbstoffe der ETH Zürich

Neu im Shop: Invertzuckersirup, neue Pralinémasse von Valrhona, Bio Röstzwiebeln

Barry Callebaut präsentiert Innovation aus 100 % Kakaofrucht

Arne Homborg
29.09.2019 — 7 Ansichten Barry Callebaut Cacaofruit Experiences Kakaofrucht Neues Produkt Neuigkeiten USA

Nestlé kündigt Schokolade nur aus der Kakaofrucht an

Arne Homborg
18.07.2019 — 6 Ansichten Japan Kakaofrucht KitKat Nestlé Neues Produkt Neuigkeiten Patent Schokolade Schweiz

Guittard ab Ende Juli komplett Nussfrei

Arne Homborg
13.06.2019 — 6 Ansichten Allergene Guittard Neuigkeiten Nussfrei USA

Valrhona führt bis 2022 GPS-Rückverfolgbarkeit bis zur Parzelle ein

Arne Homborg
21.05.2019 — 8 Ansichten Frankreich Kakaoanbau Nachhaltigkeit Neuigkeiten Rückverfolgung SOZIAL Valrhona

Camondas eröffnet Schokoladenmuseum in Dresden

Arne Homborg
16.05.2019 — 5 Ansichten Camondas Deutschland Dresden Museum Neuigkeiten

Jetzt erschienen: Bean to Bar - Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel

Arne Homborg
29.03.2019 — 8 Ansichten Bean to Bar Buch Neues Produkt Neuigkeiten Schweiz

Neues Buch: BEAN TO BAR von Fabian Rehmann

Arne Homborg
20.02.2019 — 12 Ansichten Bean to Bar Buch Neuigkeiten

Schokolade statt Zwieback und Fruchtgummi

Arne Homborg
06.02.2019 — 7 Ansichten Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH Deutschland Katjes Neuigkeiten Schokolade Vegan

Neu von Valrhona: Caranoa dunkle Karamell-Schokolade mit gesalzener Butter

Arne Homborg
29.01.2019 — 6 Ansichten Kuvertüre Neues Produkt Neuigkeiten Valrhona

Valrhona stellt neue Grand Cru de Terroir Kuvertüre ohne Lecithin vor

Neuer und deutschlandweit einmaliger Speziallehrgang „Chocolatier/Chocolatiere“ an der Handwerkskammer OWL zu Bielefeld

Arne Homborg
07.09.2018 — 4 Ansichten Bielefeld Deutschland Fortbildung Handwerk Neuigkeiten

Neu im Shop: 2 Bücher von Gerhard Petzl

Arne Homborg
06.09.2018 — 7 Ansichten Buch Gerhard Petzl Neues Produkt Neuigkeiten Onlineshop Schokoladenkunst & Kultur

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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