Edle Geschenk-Schatulle mit 16 Ganache-Pralinen von Valrhona 21.10.2013 Neu im Onlineshop haben wir die aktuelle Weihnachtskollektion von Valrhona mit einer edlen Pralinen-Schatulle. Gefüllt ist die aufwändige Geschenkverpackung mit 16 feinen Ganache-Pralinen in vier unte... Geschenk Neues Produkt Pralinen Valrhona Mehr lesen
Confiserie Lanwehr stellt neue Bio und Fairtrade Trüffel vor 18.10.2013 Die Confiserie Lanwehr stellt eine neue Produktlinie mit Bio und Fairtrade Trüffeln vor. Die traditionell handwerklich hergestellten Trüffel gibt es in 12 Geschmacksrichtungen von Waldhimbeer Trüffeln... Bio Confiserie Lanwehr Fairtrade Handwerk Neues Produkt Trüffel Mehr lesen
Valrhona Adventskalender für 2013 jetzt lieferbar 17.10.2013 Ab sofort können die neuen Valrhona Adventskalender für 2013 bestellt und geliefert werden. Wie schon in den vergangenen Jahren bietet Valrhona auch in diesem Jahr wieder ein edles Design gefüllt mit ... Edelschokolade Saisonartikel Valrhona Mehr lesen
Chocablog-Macher präsentiert neuen Bean-to-Bar Lieferservice 17.10.2013 Seit 2006 betreibt Dom Ramsey mit Chocablog.com eines der bekanntesten Blogs mit Rezensionen rund um Schokolade. Jetzt präsentiert Ramsey mit Cocoa Runners ein weiteres Projekt. Cocoa Runners ist ein ... Bean to Bar Cocoa Runners Edelschokolade England Eröffnung / Premiere Neuigkeiten Mehr lesen
Wolf Kropp-Büttner neuer Vorsitzender der Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft 17.10.2013 Wolf Kropp-Büttner (Fa. Feodora / Hachez) wurde am 15.10.2013 zum neuen Vorsitzenden der Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft gewählt. Er löst Dr. Dietmar Kendziur ab, der das Amt v... BDSI Personalia Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft Mehr lesen
Unilever meldet Patent für gefärbte Luftschokolade an 11.10.2013 Der Lebensmittelkonzern Unilever hat ein neues Verfahren zur Veränderung der Farbe von Luftschokolade zum Patent angemeldet. Das Problem bei der Herstellung von Luftschokolade ist, dass die Schokolade... Farbe Luftschokolade Patent Unilever ungewöhnlich Mehr lesen
Neue Bibeln für Chocolatiers und Schokoladen-Liebhaber 10.10.2013 Es sind keine Leichtgewichte unsere neuesten Zugänge. Sie wiegen alle deutlich über 2 kg und sind auch inhaltlich Schwergewichte. Mit gleich drei neuen Büchern erweitern wir unser Angebot an anspruchs... Buch Ewald Notter Franz Ziegler Neues Produkt Neuigkeiten Onlineshop Pierre Hermé Mehr lesen
Valrhona veröffentlicht 2. Bilanz zur Gesellschaftlichen Verantwortung 10.10.2013 Das französische Unternehmen Valrhona hat zum zweiten Mal eine Bilanz zur Gesellschaftlichen Verantwortung des Unternehmens veröffentlicht. Die Bilanz zeigt die Weiterentwicklung der nachhaltigen Unte... FAIR Frankreich Nachhaltigkeit Neuigkeiten Umweltschutz Valrhona Mehr lesen
Kakaovermahlung in Deutschland und Europa steigt im 3. Quartal an 10.10.2013 Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) meldet, stieg die Kakaoverarbeitung in Deutschland im 3. Quartal gegenüber dem Vorjahresquartal deutlich an. Insgesamt wurden im 3. Quartal... BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
Inter Praline dieses Jahr mit Schwerpunktthema Italien 09.10.2013 Die alle zwei Jahre stattfindende Fachtagung „Inter Praline“ der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (ZDS) widmet sich dieses Jahr dem Thema „Italienische Genusswelten - der Schlüss... Deutschland INTER-PRALINE Italien ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen
Hershey baut neue Schokoladenfabrik in Malaysia 04.10.2013 Der US-Konzern Hershey investiert kräftig in sein Asiengeschäft. Für rund 250 Millionen US$ baut der US-Marktführer eine neue Fabrik zur Schokoladenherstellung in Johor, Malaysia. Das ist die bislang ... Fabrik Hershey's Investition Malaysia Schokoladenhersteller Mehr lesen
Tcho präsentiert Schokolade mit gefriergetrocknetem Eis und Erdbeer Rhabarber Kuchen 03.10.2013 Der US-Schokoladenhersteller Tcho aus San Francisco hat einige neue Schokoladensorten vorgestellt mit Zutaten die noch nie in Schokolade verwendet worden sein sollen. Die dunkle Schokolade „Galactic G... Edelschokolade Neues Produkt TCHO USA ungewöhnlich Mehr lesen