KITKAT bringt als erstes neue Ruby Schokolade auf den Markt 18.01.2018 Erst im letzten Herbst hatte Barry Callebaut mit Ruby eine vierte Schokoladensorte nach Dunkler-, Milch- und Weißer Schokolade vorgestellt. Obwohl Ruby eine normale Schokolade ist, macht sie die beson... Japan KitKat Neues Produkt Neuigkeiten Ruby Mehr lesen
Ferrero kauft Nestlé’s US-Süßwarengeschäft für 2,8 Milliarden US$ 17.01.2018 Das italienische Familienunternehmen Ferrero hat für 2,8 Milliarden US$ das Süßwarengeschäft von //www.theobroma-cacao.de/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/?no_cache=1%5Bmode... Ferrero Nestlé USA Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
ISM Award 2018 geht an Dylan Lauren 16.01.2018 Dylan Lauren, die Gründerin und Inhaberin von Dylan’s Candy Bar, erhält den ISM Award 2018. Die seit 2014 von der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln verliehene Auszeichnung geht an Persönlich... Auszeichnung Dylan Lauren ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Mehr lesen
Robert Menz übernimmt Violet Crumble chocolate von Nestlé 16.01.2018 Der Schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé trennt sich von einem weiteren Süßwarengeschäft. Die australische Schokoladentochter Violet Crumble wurde an den lokalen Süßwarenhersteller Robert Menz verkauf... Australien Nestlé Robert Menz Schokoladenhersteller Violet Crumble Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Kakaovermahlung in Deutschland und Europa 2017 15.01.2018 Trotz eines starken vierten Quartals 2017, lag die Kakaovermahlung in Deutschland 2017 mit 381.434 Tonnen 1,4 % unter der Menge von 2016. Im vierten Quartal konnte die Kakaovermahlung sogar auf 98.549... Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Mehr lesen
ISM 2018: Internationale Süßwarenmesse mehr Start-Ups und Herzhaftes 10.01.2018 Vom 28. Januar bis 31. Januar 2018 findet in Köln die 48. Internationale Süßwarenmesse ISM statt. Mehr als 1.600 Aussteller aus rund 60 Ländern präsentieren dann wieder ihre Produkte auf der Weltleitm... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Mehr lesen
Generationswechsel in der Confiseur Läderach AG 10.01.2018 Beim Schweizer Süßwaren- und Halbfabrikatehersteller Confiseur Läderach AG übernimmt die dritte Generation die Führung des Unternehmens. Johannes Läderach wird die operative Leitung von Ralph Siegl üb... Confiseur Läderach Personalia Schweiz Mehr lesen
Guy Urbain, Gründer der Académie Francaise du Chocolaté et de la Confiserie, an Weihnachten verstorben 08.01.2018 Guy Urban, eine der großen französischen Persönlichkeiten der Schokoladenwelt ist an Weihnachten 2017 verstorben. Geboren am 29. Mai 1922 in Orgeval geboren, lernte er das Handwerk der Confiserie im B... Académie Francaise du Chocolate et de la Confiserie Frankreich Guy Urbain Personalia Mehr lesen
Der Weg von der Kakaobohne zur Schokolade auf der Grünen Woche Berlin 2018 05.01.2018 Das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) zeigt auf der Grünen Woche Berlin den Weg von der Kakaobohne zur Schokolade. Dabei steht die Schokolade exemplarisch für ... Berlin Deutschland FAIR Messe Nachhaltigkeit Mehr lesen
Schweizer Exportsubventionen für Schokolade werden abgeschafft 03.01.2018 Die als „Schoggi-Gesetz“ bekannten Schweizer Exportsubventionen für Schokolade werden bis Ende 2018 abgeschafft. Grund dafür ist ein Beschluss der Welthandelsorganisation (WTO) der die Schweizer Regie... Export Schokolade Schweiz Wirtschaft Mehr lesen
Heidelberg: Chocolaterie RoCo setzt auf Wochenmarkt statt Ladenlokal 03.01.2018 Seit 2002 gab es die von Thorsten Roprecht geführte Chocolaterie RoCo in Heidelberg. Seitdem bot das Fachgeschäft eine große Auswahl international renommierter Schokoladenprodukte an und versorgte die... Chocolaterie RoCo Edelschokolade Fachhandel Heidelberg Mehr lesen