Die Firma Mars eröffnet unter ihrer Schokoladenmarke Ethel's Chocolate mehrere chocolate cafés in Chicago. Bis Ende des Jahres sollen in den ganzen USA Cafés entstehen. Ziel ist es das Konzept, das Starbucks für Kaffee verfolgt, auf Schokolade zu übertragen. Entgegen den billigen Massenprodukten, die sonst im Sortiment von Mars sind, ist die neue Café-Kette eher im gehobenen Preissegment angesiedelt, wenngleich sie trotzdem massentauglich bleibt.