Am Mittwoch gingen in Köln die Internationale Süßwarenmesse (ISM) und die Zuliefermesse ProSweets erfolgreich zu Ende. Die ISM konnte bei ihrer 40. Ausgabe knapp die Ergebnisse des Vorjahres erreichen. Rund 32.000 Fachbesucher sahen die Süßwaren von 1.500 Ausstellern aus 66 Ländern. Die noch junge ProSweets konnte erneut deutlich zulegen. 325 Aussteller aus 30 Ländern zeigten dem Fachpublikum alles für die Süßwarenproduktion, von Zutaten über Maschinen bis zur Verpackung. Etwa 19.000 Besucher aus 60 Ländern informierten sich auf der ProSweets über Neuheiten der Branche.