Hershey, die Nummer 1 im US-Markt, setzt verstärkt auf dunkle Schokolade. Nach der Übernahme von Scharffen Berger im letzten Jahr, bringt die Firma im Herbst eine Reihe neuer Produkte unter dem Namen "Cacao Reserve" herraus. Noch im Dezember sollen auch einige Schokoladen mit Kakaobohnen aus einzelnen Ländern dazu kommen.