Valrhona hat in diesem Herbst sein Sortiment an Pralinémassen um ein Pekanpraliné und ein Pistazienpraliné erweitert. Mit einem Fruchtanteil von 50 % bietet das Pekanpraliné ein besonders  kräftiges nussiges Pekanaroma. Mit einem Pistazienanteil von 42 % kommt das Pistazienpraliné etwas süßer und frischer daher. Beide Pralinés haben eine sehr feine, glänzende Textur und eignen sich für die unterschiedlichsten Anwendungen in Chocolaterie und Pâtisserie.

Weitere Informationen:

• Pekan Praliné von Valrhona

• Pistazien Praliné von Valrhona