Schokolade paßt immer und zu Allem, ob als klassische Tafel, Praline oder Schoko-Nudel, sie ist immer ein Genuß. Besonders beliebt ist die Kombination gerade von dunkler Schokolade mit anderen Genußmitteln. Über die Kombination mit Whisky haben wir ja schon lange einen Bericht (Whsiky und Schokolade). Dank Bettina Duwe (Sommelière bei Gourmets-for-Nature.de) gibt es jetzt auch eine Einführung in das Thema Schokolade und Wein. Frau Duwe beschreibt dabei die vielfältigen Möglichkeiten und git Tipps für eine erste Degustation: Wein und Schokolade