Der Salon du Chocolat Professionnel der vom 20. bis zum 22. September in Paris seine Premiere erlebt, ist jetzt auch mit einer eigenen Internetseite vertreten. Unter www.salonduchocolatprofessionnel.com  finden Aussteller wie Besucher alles Wissenswerte um die Fachmesse. Bislang, so die Veranstalter, rechnet man zur Premiere mit rund 40 Ausstellern. Die meisten kommen aus Frankreich, aber auch aus Belgien, Italien, Spanien und der Schweiz. Aus Deutschland ist bislang nur die Firma Lothar A. Wolf, Hersteller und Händler für Süßwarenmaschinen, vertreten.