Valrhona präsentiert mit „Rose von Bayahibe“ eine Vollmilch Schokolade mit 46 % Kakaoanteil

Valrhona, der französische Spezialist für Edelschokolade, präsentiert mit der Bahibe Lactée eine neue Vollmilch Schokolade mit 46 % Kakaoanteil. Benannt wurde die neue Sorte nach der „Rose von Bayahibe“, die Kaktusblüte, die das Symbol der Dominikanischen Republik ist. Für die Bahibe Lactée verarbeitet Valrhona deshalb auch ausschließlich Kakao aus der Dominikanischen Republik. Trotz des für eine Vollmilch Schokolade sehr hohen Kakaogehaltes von 46 % ist die Bahibe Lactée eine sehr ausgewogene Vollmilch Schokolade. Der Kakaogeschmack dominiert die Schokolade nicht sondern befindet sich im Gleichgewicht mit der Milch.

Wie alle Valrhona Kuvertüren finden Sie auch die neue Bahibe Lactée in unserem Onlineshop: Bahibe Lactée von Valrhona