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Weltweit erstes Buch über die Schönheit der Schokoladenkristalle

Arne Homborg
(12.07.2018)
Gerhard Petzl hat das Buch „Schokoladenkristalle - Die Seele der Schokolade“ veröffentlicht. Der Bildband widmet sich als weltweit erstes Buch der visuellen Schönheit der Kakaobutter-Kristalle als Kunstform. Während Schokoladenhersteller und Chocolatiers stets versuchen die Vielfalt der Kristallformen zu unterdrücken um eine gleichmäßig glänzende Oberfläche zu bekommen, erschafft der Schokoladenkünstler Petzl beeindruckende Kunstwerke in denen die zahlreichen Kristallformen eingesetzt werden. Das Buch zeigt auf 44 Seiten Bilder von Kristallen, die „hinter den Kulissen“ entstanden sind. Ein gelungener Bildband zur Vielfalt der Natur. Das Buch ist zweisprachig Deutsch und Englisch. Gerhard Petzl ist einer der weltweit bekanntesten Schokoladenkünstler und Designer. Neben seiner künstlerischen Arbeit, war er als Chocolatier und Produktentwickler für zahlreiche namhafte Unternehmen auf der ganzen Welt tätig. Heute ist er als Schokoladen-Künstler und unabhängiger Berater in Sachen Schokolade unterwegs. Das Buch ist erhältlich bei www.gerhardpetzl.com