Tolle Leistungen beim Championnat du Chocolat

Im März fand bereits zum fünften Mal das Championnat du Chocolat á Coblence im Kurfürstlichen Schloss von Koblenz statt. Chocolatiers aus dem ganzen Land zeigten auch in diesem Jahr bei Wettbewerben für Lehrlinge, Gesellen und Meister der Schokoladenkunst tolle Leistungen. Dabei nutzten rund 3.800 Besucher die Gelegenheit den Chocolatiers direkt bei der Arbeit zuzusehen, Vorführungen zu besuchen und durch die Stände zahlreicher Aussteller zu schlendern, die vielerlei Schokoladenprodukte anboten. Neben den natürlich reichlich vorhandenen Pralinen und Tafelschokoladen gab es auch dazu passende Spirituosen und Weine, ebenso wie Zubehör zum Backen.

Zum ersten Mal wurde die Deutsche Meisterschaft in den zwei Wettbewerben (Experte und Nachwuchs) mit Preisgeldern in einer Gesamthöhe von über 6.000 Euro ausgetragen.

In der Expertenkategorie gab es 18 Teilnehmer aus sieben Bundesländern. Den 1. Platz und damit den Titel „Deutscher Meister der Schokoladen-Artistik“ holte sich Michael Schardien aus Ahlen in Nordrhein-Westfahlen. Er konnte sich auch den Artistik-Publikumspreis sichern. Auf dem 2. Platz folgte Charline Hecken aus Vettelschoß in Rheinland-Pfalz und der 3. Platz ging an Soraya Romen aus Koblenz, ebenfalls in Rheinland-Pfalz.

In der Nachwuchskategorie traten 39 Auszublidende an um den Titel „Deutscher Meister im Schokoladen-Freestyle“ zu gewinnen. Deutsche Meisterin wurde hier Natalie Schild aus Weinheim in Rheinland-Pfalz die sich zudem auch den Publikumspreis in der Kategorie sichern konnte. Ebenfalls aus Rheinland-Pfalz kam die zweitplatzierte Julia Günthner (Münstermaifeld) und die drittplatzierte Luisa Seemann war aus Idstein in Hessen angereist.

Alle Fotos: Photo-Herzmann