EU klagt gegen Italien wegen Diskriminierung von Schokolade 30.06.2008 Nachdem die Europäische Union durchgesetzt hatte, dass in der gesamten EU bis zu 5 % Fremdfette in Schokolade zugelassen sind, haben sich in zahlreichen Ländern Gegenbewegungen gefunden die auf reine ... Europäische Union Italien Jura Kakaobutter Kakaobutteraustauschfette Schokolade Mehr lesen
Exklusivität von edler Schokolade trifft die Individualität der Web 2.0 Generation 30.06.2008 Jeder liebt, genießt, teilt, verschenkt, begehrt und kombiniert Schokolade auf seine Art. Und genau das möchte das Team von deineschokoladen.com in Zukunft möglich machen: die eigene Schokolade kreier... Individuell / Personalisiert Onlineshop Tafelschokolade Mehr lesen
Choco Story - Belcolade eröffnen kleines Schokoladenmuseum in Prag 29.06.2008 Das belgische Schokoladenmuseum Choco Story und dessen Hauptsponsor Belcolade planen für August / September 2008 die Eröffnung eines kleinen Schokoladenmuseums in Prag, Tschechien. Das Museum wird an ... Belcolade Museum Prag Puratos Tschechien Mehr lesen
Deutsche wählen Milka als ihre Lieblingsschokolade 29.06.2008 Laut einer Verbraucheranalyse der Verlagsgruppe Bauer und der Axel Springer AG ist Milka die Lieblingsschokolade der Deutschen. 48,4 % haben die Kraft Foods Marke zu ihrer Lieblingsmarke bei Tafelscho... Deutschland Marken Milka Mondelez Wirtschaft Mehr lesen
Mars, US-Regierung und IBM wollen Kakao-Gene entschlüsseln 26.06.2008 Der US Süßwarenkonzern Mars investiert 10 Millionen US$ in die Entschlüsselung der Kakao-Gene. Dazu wird das Unternehmen mit IBM und dem US Department of Agricultrue-Agrcultural Research Service zusam... Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Mars Wrigley USA Mehr lesen
Sweet Gold 2 von Bernd Siefert jetzt lieferbar 26.06.2008 Das lang erwartete zweite Buch von Konditorweltmeister Bernd Siefert ist jetzt endlich lieferbar. "Sweet Gold 2: Pralinen, Marzipan, Eis" befasst sich mit Rezepten für Pralinen, der Bearbeitung von Ma... Bernd Siefert Buch Neues Produkt Onlineshop Mehr lesen
Confiseur Bachmann eröffnet neuen Flagship Store 25.06.2008 Der Schweizer Confiseur Bachmann hat in Emmenbrücke (Schweiz) ein zukunftsweisendes Bäckerei-Gastronomie Konzept umgesetzt. Insgesamt wurden über 2 Millionen Schweizer Franken in den neuen Flagship St... Confiseur Bachmann Eröffnung / Premiere Fachhandel Schweiz Mehr lesen
Kakaopreise auf 20-Jahres Hoch 25.06.2008 Nachdem der unabhängige Analyst Hans Kilian einen Bericht über die zu erwartende Kakaoernte herausgegeben hatte, stieg der Kakaopreis an der New Yorker Börse auf 3.122 US$ pro Tonne, der höchste Wert ... Elfenbeinküste Ernte Kakaopreis Wirtschaft Mehr lesen
Tübinger Schokoladenfestival setzt auf Biomilch 24.06.2008 Vom 2. bis zum 7. Dezember 2008 findet das 3. Internationale Tübinger Schokoladenfestival "chocolART" statt. Die dritte Ausgabe geht dabei einen wichtigen Schritt Richtung Nachhaltigkeit: die Chocolat... Bio Schokoladenfestival Tübingen chocolART Mehr lesen
Guylian N.V. an Lotte Confectionery Co. verkauft 24.06.2008 Der asiatische Süßwarenkonzern Lotte Confectionery Co. hat den belgischen Pralinenhersteller Guylian N.V. übernommen. Der Kaufpreis lag bei 105 Millionen Euro. Guylian erzielte im vergangenen Jahr ein... Belgien Guylian Lotte Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Eurochocolate 2009 erstmals in der Schweiz 20.06.2008 2009 findet das Schokoladenfestival Eurochocolate unter dem Titel "Eurochocolate Swiss - More Chocolate" erstmals in der Schweiz statt. Ausrichtungsort wird Lugano sein, wie das Tessiner Unternehmen I... Schokoladenfestival Schweiz Mehr lesen
ICVB ernennt Kontrollorganisationen gegen Kinderarbeit 19.06.2008 Das International Cocoa Verification Board (ICVB) hat die beiden Organisationen Fafo AIS und Khulisa Management Services mit der Durchführung von Prüfungen und Zertifizierungen in der Elfenbeinküste u... Elfenbeinküste Ghana Kakaoanbau Kinderarbeit Mehr lesen